Maison
Produits
Liste des émulsifiants
Monoglycérides distillés (DMG)
Monoglycérides distillés DMG
Monostéarate de glycérol (GMS)
GMS haute pureté 90 %
Poudre GMS Mono-di glycérides GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60
Flocon GMS / Flocon de monostéarate de glycérol
Liquide GMS/ Liquide monostéarate de glycérol
Comprimés GMS/ Comprimés de monostéarate de glycérol
GMS Indice d'iode élevé
Monopropylène glycol (MPG)
Mono propylène glycol (MPG de qualité alimentaire)
Mono propylène glycol (MPG de qualité industrielle)
Monopropylène glycol (qualité MPG USP)
Esters polyglycérols d'acides gras (PGE)
Esters polyglycérols d'acides gras (PGE)
Ester d'acide diacétylique tartrique de mono-et diglycérides (Datem)
Date 80%
Date 100%
Datem à haute valeur acide (80-100 mg KOH/g)
Liquide de datte
Lactylate de stéaroyle de sodium (SSL)
Lactylate de stéaroyle de sodium (SSL80%)
Lactylate de stéaroyle de sodium (SSL100 %)
Esters de sorbitan (SPAN)
Monolaurate de sorbitan (envergure 20)
Monostéarate de sorbitan (portée 60)
Monooléate de sorbitan (portée 80)
Polysorbates/Tween Liquide
Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitan (T-20)
Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitan (T-60)
Monooléate de polyoxyéthylène sorbitan (T-80)
Polysorbates/Poudre Tween
Poudre de polysorbates (T60-A)
Poudre de polysorbates (T80-DA)
Poudre de polysorbates (T80-Z)
Esters de propylène glycol (PGMS)
Esters de propylèneglycol (PGMS40 %)
Esters de propylène glycol (PGMS90 %)
Esters de propylèneglycol (PGMS80 %)
Monolaurate de glycéryle (GML)
Monolaurate de glycéryle (GML 40%)
Monolaurate de glycéryle (GML 90%)
Esters d'acide lactique de mono-di glycérides (Lactem)
Esters d'acide lactique de mono-diglycérides (Lactem)
Lactylate de stéaroyle de calcium (CSL)
Lactylate de stéaroyle de calcium (CSL)
Stéarate de potassium
Stéarate de potassium
Polyricinoléate de polyglycérol (PGPR)
Polyricinoléate de polyglycérol PGPR
Mono- et diglycérides acétylés (ACETEM)
ACETEM 50 Mono et Diglycérides acétylés
ACETEM 90 Mono et Diglycérides acétylés
Esters d'acide citrique de mono et diglycérides (CITREM)
Esters d'acide citrique de mono et diglycérides (CITREM)
Poudre de gel à gâteau
Poudre de gel à gâteau
Crème à fouetter en poudre
Crème à fouetter en poudre
Émulsifiant pour crème glacée
Émulsifiant pour crème glacée
Triglycérides à chaîne moyenne (MCT)
Huile de triglycérides à chaîne moyenne (huile MCT)
Poudre de triglycérides à chaîne moyenne (poudre MCT)
Demande
Demande
Boulangerie - Production d'améliorants de pain
Boulangerie - Production de gel à gâteau
Produits laitiers - Crémier non laitier
Produits laitiers - Crème fouettée
Huiles et graisses - Margarine
Huiles et graisses - Shortening
Confiserie - Glace
Confiserie - Chocolat
Galerie
Actualités
Blogue
À propos
À propos
Télécharger
Contact
Maison
Produits
Monoglycérides distillés (DMG)
Monostéarate de glycérol (GMS)
Monopropylène glycol (MPG)
Esters polyglycérols d'acides gras (PGE)
Ester d'acide diacétylique tartrique de mono-et diglycérides (Datem)
Lactylate de stéaroyle de sodium (SSL)
Esters de sorbitan (SPAN)
Polysorbates/Tween Liquide
Polysorbates/Poudre Tween
Esters de propylène glycol (PGMS)
Monolaurate de glycéryle (GML)
Esters d'acide lactique de mono-di glycérides (Lactem)
Lactylate de stéaroyle de calcium (CSL)
Stéarate de potassium
Polyricinoléate de polyglycérol (PGPR)
Mono- et diglycérides acétylés (ACETEM)
Esters d'acide citrique de mono et diglycérides (CITREM)
Poudre de gel à gâteau
Crème à fouetter en poudre
Émulsifiant pour crème glacée
Triglycérides à chaîne moyenne (MCT)
Demande
Boulangerie - Production d'améliorants de pain
Boulangerie - Production de gel à gâteau
Produits laitiers - Crémier non laitier
Produits laitiers - Crème fouettée
Huiles et graisses - Margarine
Huiles et graisses - Shortening
Confiserie - Glace
Confiserie - Chocolat
Galerie
Blogue
Actualités
À propos
Télécharger
Contact
Courriel:
info@cnchemsino.com
Mobile:
+86-371-55625861
English
Votre poste :
Maison
> Blogue
Propriétés et applications de l'émulsifiant Lactem E472b de qualité alimentaire
Date:2024-05-31
Lire:
Partager:
retour
Le dernier:
Analyse des additifs sur pain grillé
07 2022 Aug
Le suivant:
Que sont les monoglycérides distillés pour le beurre de cacahuète
29 2024 May
Soumettre le formulaire
Blog connexe
Que sont les acides gras ? Un guide pratique pour l'industrie alimentaire
20 Apr 2026
Les acides gras sont omniprésents dans l’industrie agroalimentaire, même si on n’en parle pas toujours directement. Si vous travaillez avec des émulsifiants, des ingrédients de boulangerie ou des aliments transformés, vous utilisez déjà des acides gras, mais sous une forme différente.
Qu'est-ce qui rend les émulsifiants essentiels pour les collations
20 Dec 2024
Les collations font désormais partie de la vie quotidienne, offrant commodité et satisfaction à chaque bouchée. Mais qu’est-ce qui garantit le croquant parfait d’une chips ou la douceur crémeuse d’une trempette ? La réponse réside dans les émulsifiants. Bien que souvent inaperçus, ces ingrédients jouent un rôle essentiel dans la qualité et la texture que nous attendons de nos collations préférées.
Comment optimiser le dosage de l'émulsifiant pour une stabilité maximale
18 Apr 2025
Les émulsifiants jouent un rôle crucial dans l’industrie alimentaire, garantissant que les produits conservent la texture, la stabilité et la consistance appropriées. Des sauces crémeuses à la crème glacée onctueuse, les émulsifiants aident à maintenir ensemble les ingrédients qui ne se mélangent pas naturellement, comme l'huile et l'eau. Cependant, utiliser la bonne quantité d’émulsifiant est essentiel pour atteindre l’équilibre parfait. Trop ou pas assez peut affecter négativement la texture, la saveur et la durée de conservation du produit. Alors, comment trouver ce point idéal ? Explorons comment optimiser le dosage d'émulsifiant pour une stabilité maximale de vos produits alimentaires.
Commencez à gagner beaucoup d’argent
des bénéfices dans votre pays aujourd'hui !
Obtenez un devis instantané maintenant
Courriel
Whatsapp
ENVOYEZ-NOUS UNE LIGNE
Nom:
*
Courriel:
TÉL/ WhatsApp:
Company Name:
*
Vos exigences:
Soumettre
