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Le monolaurate de glycéryle (GML) est un excellent émulsifiant alimentaire et un agent bactériostatique sûr, efficace et à large spectre reconnu internationalement, ainsi qu'une efficacité probiotique. L'additif alimentaire E471 est utilisé dans la conservation des aliments, prolongeant considérablement la durée de conservation des aliments. L'émulsifiant e471 est également un conservateur de pain et un agent anti-âge idéal. Dans la production de pain, le monolaurate de glycéryle peut protéger les granules d'amidon et prévenir le vieillissement, améliorant ainsi le goût du pain et prolongeant sa durée de conservation.
Monolaurate de glycéryle (GML)
Monolaurate de glycéryle (GML)
Monolaurate de glycéryle (GML)
Monolaurate de glycéryle (GML)
Caractéristiques
Attributs diététiques : à base de plantes, sans OGM, sans gluten, compatible avec le céto
Liste des ingrédients : Monolaurate de glycéryle
Allergène(s) :Aucun
Solubilité : Dispersé dans l'eau chaude
Monolaurate de glycéryle Chemsino
En tant que l'un des principaux fournisseurs d'émulsifiants alimentaires en Chine, Chemsino s'engage depuis plus de 16 ans dans la recherche et le développement du monolaurate de glycéryle pour différentes applications.
La large gamme de monolaurate de glycéryle proposée par Chemsino comprend le monolaurate de glycéryle (GML 40 %), le monolaurate de glycéryle (GML 90 %). Notre service comprend non seulement des produits de haute qualité, mais nous avons également un certificat RSPO et avons passé les certificats Halal & Kosher, ISO22000 et ISO9001, la qualité du produit est garantie.
Monolaurate de glycéryle (GML)
Monolaurate de glycéryle (GML 40%)
Monolaurate de glycéryle (GML 40 %) largement utilisé dans le lait infantile en poudre, la farine de riz et d'autres produits. L'avantage du monolaurate de glycéryle est qu'il s'agit d'un fongicide sûr et efficace, meilleur que l'acide sorbique, l'acide benzoïque, les parabènes, etc. Le monolaurate de glycéryle est utilisé dans le pain, les gâteaux, le pain cuit à la vapeur et les gâteaux de lune, les aliments fonctionnels et les produits de santé.
Demande :
Le monolaurate de glycéryle (GML 40 %) est utilisé pour la conservation des produits carnés, des produits laitiers et des produits à base de fruits et légumes.
L'émulsifiant e471 peut améliorer l'efficacité des boissons et du lait concentré. Certaines boissons (comme le lait de soja, le lait d'arachide, le lait de cacao, etc.)
Dans les gâteaux, GML 40 % augmente le volume, améliore la texture et prolonge la durée de conservation.
Monolaurate de glycéryle (GML 90%)
Le monolaurate de glycérol distillé à 90 % min est un émulsifiant alimentaire avancé et des conservateurs existent de nos jours naturellement dans le lait maternel. L'émulsifiant e471 est reconnu comme émulsifiant alimentaire raffiné au niveau international. Parallèlement, le GML 90 est un agent antibactérien sûr, efficace et à large spectre.
Demande :
Chemsino GML 90 % est incorporé dans les formules de pain pour améliorer la manipulation de la pâte et la qualité globale du produit.
Le monolaurate de glycérol à 90 % peut améliorer la dispersion et l'incorporation des ingrédients secs et liquides.
L'émulsifiant GML e471 évite également le vieillissement du pain.
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Nous tenons à remercier Chemsino pour la qualité du service fourni par eux. Nous apprécions sincèrement leur service client efficace et courtois, le niveau de détail et de responsabilité dont ils ont démontré sur chaque projet et la façon dont ils mènent leurs affaires dans leur ensemble.
Alexander Jr
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