| SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES | ||
| Monoglycéride total | ≥95 | % |
| Acide libre | ≤ 2,5 | % |
| Point de fusion | 60-70 | ℃ |
| Indice d'iode | ≤ 3,0 | % |
| SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS | ||
| Arsenic Mercure Cadmium Métaux lourds |
≤ 0,0001 ≤ 0,0001 ≤ 0,0001 ≤ 0,0005 |
% % % % |