Stéaroyl lactylate de sodium (SSL) Fabricant et fournisseur

DESCRIPTION

Le stéaroyl lactylate de sodium est utilisé dans le pain, le pain cuit à la vapeur, les nouilles instantanées, les nouilles, les raviolis et autres produits à base de nouilles. L'émulsifiant SSL peut être dispersé dans l'eau chaude et soluble dans l'éthanol et les huiles et graisses chaudes. L'émulsifiant e481 peut rendre la répartition de l'eau et de l'huile dans la pâte plus uniforme, éviter la formation de mousse en surface, réduire la quantité d'huile, réduire les bavures et les déchets. L'additif alimentaire Sodium Stearoyl Lactylate peut améliorer la formation et l'uniformité du gluten et rendre le produit difficile à rétrécir et à déformer.

Caractéristiques

Attributs diététiques : à base de plantes, sans OGM, sans gluten, compatible avec le céto

Liste des ingrédients : Sodium Straroyl Lactylate

Allergène(s) :Aucun

Solubilité : Dispersé dans l'eau chaude

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Chemsino Sodium Straroyl Lactylate

En tant que l'un des principaux fournisseurs d'émulsifiants alimentaires en Chine, Chemsino s'engage dans la recherche et le développement de stéaroyl lactylate de sodium pour différentes applications depuis plus de 16 ans.

La large gamme de stéaroyl lactylate de sodium proposée par Chemsino comprend le stéaroyl lactylate de sodium (SSL 80 %), le stéaroyl lactylate de sodium (SSL 100 %). Notre service comprend non seulement des produits de haute qualité, mais nous avons également le certificat RSPO et avons passé le certificat Halal et casher, le certificat ISO22000, ISO9001, la qualité du produit est garantie.

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Lactylate de stéaroyle de sodium (SSL80%)

Le stéaroyl lactylate de sodium 80 % est un ingrédient sûr et efficace qui contribue à améliorer la texture et la durée de conservation des produits alimentaires. Le stéaroyl lactylate de sodium e481 a pour fonctions de renforcer, d'émulsifier, d'anti-âge et de garder la fraîcheur. Et l'émulsifiant SSL est utilisé dans le pain, le pain cuit à la vapeur, les nouilles instantanées, les nouilles, les raviolis et autres produits à base de nouilles.

Demande :

Améliore l'élasticité, la ténacité et la rétention d'air de la pâte.

Augmentez le volume du pain et du pain cuit à la vapeur.

Rendre la surface des nouilles et des nouilles instantanées plus lisses, avec un faible taux de décapage, une résistance au moussage et à la cuisson, et plus moelleuses.

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Lactylate de stéaroyle de sodium (SSL100 %)

Le stéaroyl lactylate de sodium (SSL) à 100 % peut être utilisé comme épaississant, émulsifiant et stabilisant de mousse dans une large gamme d'applications. L'émulsifiant e481 est utilisé dans le pain, les gâteaux, le beurre, la crème, le fromage, la confiture, les produits carnés, les vinaigrettes, les boissons fruitées, la bière, les boissons alcoolisées, etc.

Demande :

Le stéaroyl lactylate de sodium (SSL) 100 % est utilisé dans la farine spéciale pour le pain et le pain cuit à la vapeur car il peut améliorer la qualité de la farine et stabiliser la qualité de la farine.

Améliorer la dispersion et l'incorporation des ingrédients secs et liquides.

L'émulsifiant 481 dans le pain peut être utilisé dans la crème de lait fermenté aromatisée au lait, les graisses végétales, les glaces, les confitures, les fruits secs et les légumes.

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Alexander Jr

Du Moyen-Orient