Monoglycérides distillés DMG
Le monoglycéride distillé est un émulsifiant comestible de haute qualité et efficace, qui a les fonctions d'émulsification, de dispersion, de stabilisation, de moussage, de démoussage et d'anti-vieillissement de l'amidon. Il s’agit d’un additif alimentaire non toxique, inoffensif, sûr et de haute qualité reconnu internationalement. Il est dérivé de matériaux certifiés casher pour une utilisation plus large.
