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Lactylate de stéaroyle de calcium (CSL)
Le stéaroyl lactylate de calcium est une poudre ionique ou un émulsifiant solide en forme de flocons avec une valeur HLB de 6,7. L'émulsifiant CSL E482 peut être dispersé dans l'eau chaude et soluble dans les huiles et graisses chaudes. Le stéaroyl 2 lactylate de calcium peut être utilisé pour l'émulsification, la résistance au vieillissement, l'enrichissement du gluten et la conservation de la fraîcheur dans les produits à base de farine tels que le pain, le pain cuit à la vapeur, les nouilles, les nouilles instantanées et les raviolis. Le CSL présent dans les aliments peut améliorer la texture, augmenter la durée de conservation et améliorer la qualité globale de ces produits.
CEE NO. E482
N° CAS. 5793-94-2
CODE : Lactylate de stéaroyle de calcium (CSL)
Couleur : blanc
Apparence : Poudre
Lactylate de stéaroyle de calcium (CSL)
Lactylate de stéaroyle de calcium (CSL)
Lactylate de stéaroyle de calcium (CSL)
Lactylate de stéaroyle de calcium (CSL)
Lactylate de stéaroyle de calcium (CSL)
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Paramètres du produit
SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES
Indice d'acide 50-130 mg KOH/g
Valeur ester 125-190 mg KOH/g
Acide lactique total 15-40 %
Teneur en calcium% 1.0-5.2 %
SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS
Heavy Metal comme Pb 2max ppm
Dans les produits levés
Dans les nouilles
Dans les biscuits
Dosage et solubilité
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Durée de conservation et stockage
Durée de conservation et stockage
Durée de conservation :
12 mois dans son emballage d'origine non ouvert dans les conditions de stockage.
Stockage :
Évitez le soleil, la pluie. Conserver dans un emballage intact dans un endroit frais, sec et bien ventilé. La température de stockage doit être inférieure à 25 ℃ pour garantir la qualité du produit
Emballage
Foire aux questions
Q: Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
A: Bien sûr! Contactez-nous info@cnchemsino.com ou le directeur commercial.
Q: Avez-vous le certificat RSPO ?
A: Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.
Q: Quelle est la durée du délai de livraison ?
A: Habituellement, l'envoi peut être livré dans les 15 à 20 jours suivant la confirmation de la commande.
Q: Pouvez-vous faire le package personnalisé?
A: Oui. Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre, et 200kg/tambour ou 1000kgs/IBC Drum avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients .
Q: Puis-je obtenir l'échantillon gratuit ?
A: Oui, l'échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.
Q: Vers quel pays avez-vous exporté ?
A: Notre marché principal est l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Europe. Plus de 50 pays.
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Du Moyen-Orient
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Je suis le co-fondateur de Chemsino. Je travaille avec Chemsino depuis 15 ans. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour découvrir comment nous pouvons vous fournir des solutions exceptionnelles pour les émulsifiants alimentaires .
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