Monoglycérides distillés DMG poudre E471 émulsifiant de qualité alimentaire Halal

Le terme « Monoglycérides distillés » poudre DMG fait référence aux monoglycérides qui ont été synthétisés et concentrés à l'aide de la technologie de distillation moléculaire (et aux triglycérides). Parce que l’on pense que l’émulsifiant monoglycéride est beaucoup plus efficace que les diglycérides, c’est ce qui est fait. Les monoglycérides et les diglycérides sont de puissants gels émulsifiants et agents aérateurs utilisés dans l'industrie de la boulangerie pour fabriquer des gâteaux et autres produits aérés. L'émulsifiant mono et diglycérides e471 contribue à améliorer la qualité, la texture et la durée de conservation des aliments.

CEE NO. E471

N° CAS. 31566-31-1

CODE : DMG

Couleur : Blanc à blanc cassé

Apparence : Flocon, perles ou poudre

Obtenez un devis gratuit

Table des matières

DESCRIPTION

Paramètres du produit

Application majeure

Dosage et solubilité

Emballage

Foire aux questions

Téléchargez cette page au format PDF

Pour vous faire gagner du temps, nous avons également préparé une version PDF contenant tout le contenu de cette page, laissez simplement votre email et vous recevrez immédiatement le lien de téléchargement.

Votre adresse e-mail Obtenez le lien

Paramètres du produit

SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES
Monoglycéride total	99 minutes	%
Glycérine gratuite	1 maximum	%
Acide libre	2,5 maximum	%
Point de fusion	60 minutes	℃
Indice d'iode	2,0 maximum	g/100g

SPÉCIFICATIONS DES MÉTAUX LOURDS
Arsenic Diriger Mercure Cadmium Heavy Metal comme Pb	≤ 3 ≤ 2 ≤ 1 ≤ 1 ≤ 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Application majeure

Dans les produits levés

Le monoglycéride distillé Chemsino est un excellent ajout aux recettes de pain pour améliorer la qualité du produit final et faciliter la manipulation de la pâte. Les avantages de l'utilisation des mono- et diglycérides distillés E471 sont visibles dans l'augmentation du volume du pain, la durée de conservation prolongée et une meilleure usinabilité. L'ajout de mono et de diglycérides dans les aliments garantit une expérience de cuisson plus positive, conduisant à de meilleurs résultats et à des clients plus satisfaits.

Obtenir un devis

Application majeure

Dans les génoises

Les gels à gâteau sont des émulsifiants, des solvants et des améliorants de gâteau à base d'eau principalement utilisés dans la fabrication de génoises. La principale source d'émulsifiants cristallins et le principal composant des émulsifiants dans une formulation de gel gâteau sont les mono et diglycérides e471. Ce faisant, les mono- et diglycérides distillés peuvent améliorer l'émulsification, la capacité de fouettage et l'aération de la pâte à gâteau.

Obtenir un devis

Application majeure

Dans Coffee Mate (crémier non laitier/blanchisseur de café)

Les exigences de base pour le blanchisseur de café concernent la dissolution facile et l’entretien du blanchiment. En attendant, il doit bien fonctionner dans l’environnement acide du café. Le choix des émulsifiants dans les aliments devient important. Le monoglycéride peut être utilisé comme agent blanchissant dans le café. Le monoglycéride distillé Chemsino e471 joue un rôle fondamental dans la stabilisation des petites gouttelettes d'huile formées pendant le processus de production de NDC.

Obtenir un devis

Dans les produits levés

Dans les génoises

Dans Coffee Mate (crémier non laitier/blanchisseur de café)

Dosage et solubilité

Durée de conservation et stockage

Durée de conservation :

12 mois dans son emballage d'origine non ouvert dans les conditions de stockage.

Stockage :

Évitez le soleil, la pluie. Conserver dans un emballage intact dans un endroit frais, sec et bien ventilé. La température de stockage doit être inférieure à 25 ℃ pour garantir la qualité du produit.

Obtenez un devis gratuit maintenant

Emballage

Foire aux questions

Q: Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?

A: Bien sûr! Contactez-nous info@cnchemsino.com ou le directeur commercial.

Q: Avez-vous le certificat RSPO ?

A: Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.

Q: Quelle est la durée du délai de livraison ?

A: Habituellement, l'envoi peut être livré dans les 15 à 20 jours suivant la confirmation de la commande.

Q: Pouvez-vous faire le package personnalisé?

A: Oui. Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre, et 200kg/tambour ou 1000kgs/IBC Drum avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients .

Q: Puis-je obtenir l'échantillon gratuit ?

A: Oui, l'échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.

Q: Vers quel pays avez-vous exporté ?

A: Notre marché principal est l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Europe. Plus de 50 pays.

Contactez Chemsino pour démarrer votre entreprise

Jetez un œil à la façon dont certains de nos clients perçoivent nos produits et services :

Nom

Courriel *

TÉL/WhatsApp

Votre message *

Nous tenons à remercier Chemsino pour la qualité du service fourni par eux. Nous apprécions sincèrement leur service client efficace et courtois, le niveau de détail et de responsabilité dont ils ont démontré sur chaque projet et la façon dont ils mènent leurs affaires dans leur ensemble.

Alexander Jr

Du Moyen-Orient

Votre fournisseur de confiance d'émulsifiants alimentaires

Envie d'un émulsifiant alimentaire ? Ce guide de solutions ultimes vous aidera avec tout ce que vous devez savoir sur les émulsifiants alimentaires. Nous avons ce qu'il vous faut. Apprenez-en davantage sur la façon dont nous pouvons travailler ensemble.

Salut, je m'appelle Lina de Chemsino. Laissez-moi vous guider à travers cette page Solutions ultimes.

Je suis le co-fondateur de Chemsino. Je travaille avec Chemsino depuis 15 ans. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour découvrir comment nous pouvons vous fournir des solutions exceptionnelles pour les émulsifiants alimentaires .

[!--lang.Check the Table of Contents--]

Avec pour mission de rendre les aliments différents, Chemsino maintient une innovation constante et une concentration inébranlable sur les émulsifiants alimentaires.