Produttore e fornitore di sodio stearoil lattilato (SSL)

DESCRIZIONE

Il sodio stearoil lattilato è utilizzato nel pane, nel pane al vapore, nelle tagliatelle istantanee, nelle tagliatelle, negli gnocchi e in altri prodotti a base di pasta. L'emulsionante SSL può essere disperso in acqua calda e solubile in etanolo e oli e grassi caldi. L'emulsionante e481 può rendere più uniforme la distribuzione di acqua e olio nell'impasto, evitare la formazione di schiuma superficiale, ridurre la quantità di olio, ridurre sbavature e sprechi. L'additivo alimentare Sodium Stearoyl Lactylate può migliorare la formazione e l'uniformità del glutine e rendere il prodotto non facile da restringere e deformare.

Caratteristiche

Caratteristiche dietetiche: a base vegetale, non OGM, senza glutine, adatto alla dieta chetogenica

Elenco degli ingredienti: sodio straroyl lattilato

Allergeni: nessuno

Solubilità: Disperso in acqua calda

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Chemsino Sodio Straroil Lattilato

Essendo uno dei principali fornitori di emulsionanti alimentari in Cina, Chemsino è impegnata nella ricerca e nello sviluppo di sodio stearoil lattilato per diverse applicazioni da oltre 16 anni.

L'ampia gamma di Sodium Stearoyl Lactylate fornita da Chemsino comprende Sodium Stearoyl Lactylate (SSL 80%), Sodium Stearoyl Lactylate (SSL 100%). Il nostro servizio include non solo prodotti di alta qualità, ma abbiamo anche il certificato RSPO e abbiamo superato il certificato Halal&Kosher, ISO22000, ISO9001, la qualità del prodotto è garantita.

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Sodio stearoil lattilato (SSL80%)

Sodium Stearoyl Lactylate 80% è un ingrediente sicuro ed efficace che aiuta a migliorare la consistenza e la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Sodium Stearoyl Lactylate e481 ha le funzioni di rafforzamento, emulsionante, antietà, mantenimento della freschezza. E l'emulsionante SSL viene utilizzato nel pane, nel pane al vapore, nelle tagliatelle istantanee, nelle tagliatelle, negli gnocchi e in altri prodotti a base di pasta.

Applicazione :

Migliora l'elasticità, la tenacità e la ritenzione d'aria dell'impasto.

Aumentare il volume del pane e del pane al vapore.

Rendi la superficie delle tagliatelle e delle tagliatelle istantanee più liscia, con un basso tasso di rimozione, resistenza alla formazione di schiuma e alla cottura e più gommosa.

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Sodio stearoil lattilato (SSL100%)

Il Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) 100% può essere utilizzato come addensante, emulsionante e stabilizzante della schiuma in un'ampia gamma di applicazioni. L'emulsionante e481 è utilizzato in pane, torte, burro, panna, formaggio, marmellata, prodotti a base di carne, condimenti per insalate, bevande alla frutta, birra, bevande alcoliche, ecc.

Applicazione :

Il Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) 100% viene utilizzato nelle farine speciali per pane e pane cotto a vapore perché può migliorare la qualità della farina e stabilizzare la qualità della farina.

Migliorare la dispersione e l'incorporazione degli ingredienti secchi e liquidi.

L'emulsionante 481 nel pane può essere utilizzato nella crema di latte fermentato al gusto di latte, nei grassi vegetali, nel gelato, nella marmellata, nella frutta secca e nelle verdure.

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Alexander Jr

Dal Medio Oriente