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DESCRIZIONE
Il gliceril monolaurato (GML) è un eccellente emulsionante alimentare e un agente batteriostatico sicuro, efficiente e ad ampio spettro riconosciuto a livello internazionale e con efficacia probiotica. L'additivo alimentare E471 viene utilizzato nella conservazione degli alimenti, prolungando significativamente la durata di conservazione degli alimenti. L'emulsionante e471 è anche un conservante ideale per il pane e un agente antietà. Nella produzione del pane, il gliceril monolaurato può proteggere i granuli di amido e prevenirne l'invecchiamento, migliorando così il gusto del pane e prolungandone la durata di conservazione.
Gliceril monolaurato (GML)
Gliceril monolaurato (GML)
Gliceril monolaurato (GML)
Gliceril monolaurato (GML)
Caratteristiche
Caratteristiche dietetiche: a base vegetale, non OGM, senza glutine, adatto alla dieta chetogenica
Elenco degli ingredienti: gliceril monolaurato
Allergeni: nessuno
Solubilità: Disperso in acqua calda
Chemsino gliceril monolaurato
Essendo uno dei principali fornitori di emulsionanti alimentari in Cina, Chemsino è impegnata nella ricerca e nello sviluppo di gliceril monolaurato per diverse applicazioni da oltre 16 anni.
L'ampia gamma di gliceril monolaurato fornita da Chemsino comprende gliceril monolaurato (GML 40%), gliceril monolaurato (GML 90%). Il nostro servizio include non solo prodotti di alta qualità, ma abbiamo anche un certificato RSPO e abbiamo superato il certificato Halal & Kosher, ISO22000 e ISO9001, la qualità del prodotto è garantita.
Gliceril monolaurato (GML)
Gliceril monolaurato (GML 40%)
Gliceril monolaurato (GML 40%) ampiamente utilizzato nel latte in polvere per neonati, nella farina di riso e in altri prodotti. Il vantaggio del gliceril monolaurato è che è un fungicida sicuro ed efficace, migliore dell'acido sorbico, dell'acido benzoico, dei parabeni, ecc. Il gliceril monolaurato è utilizzato nel pane, nelle torte, nel pane al vapore e nelle torte lunari, negli alimenti funzionali e nei prodotti sanitari.
Applicazione :
Il gliceril monolaurato (GML 40%) viene utilizzato per la conservazione di prodotti a base di carne, latticini e prodotti ortofrutticoli.
L'emulsionante e471 può migliorare l'efficacia delle bevande e del latte condensato. Alcune bevande (come il latte di soia, il latte di arachidi, il latte di cacao, ecc.)
Nelle torte, GML 40% aumenta il volume, migliora la consistenza e prolunga la durata di conservazione.
Gliceril monolaurato (GML 90%)
Al giorno d'oggi il glicerolo monolaurato distillato al 90% minimo è un conservante emulsionante alimentare avanzato, presente naturalmente nel latte materno. L'emulsionante e471 è riconosciuto a livello internazionale come emulsionante per alimenti pregiati. Nel frattempo, GML 90 è un agente antibatterico sicuro, efficace e ad ampio spettro.
Applicazione :
Chemsino GML 90% è incorporato nelle formule del pane per migliorare la lavorazione dell'impasto e la qualità complessiva del prodotto.
Il glicerolo monolaurato al 90% può migliorare la dispersione e l'incorporazione di ingredienti secchi e liquidi.
L'emulsionante GML e471 impedisce inoltre l'invecchiamento del pane.
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Vogliamo ringraziare Chemsino per la qualità del servizio fornito da loro. Apprezziamo sinceramente il loro servizio clienti efficiente e gentile, il livello di dettaglio e responsabilità che hanno dimostrato su ciascun progetto e il modo in cui conducono gli affari nel loro insieme.
Alexander Jr
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