Gliceril monolaurato (GML 40%)

Il gliceril monolaurato (GML 40%) è un eccellente emulsionante alimentare e un agente batteriostatico sicuro, efficiente e ad ampio spettro riconosciuto a livello internazionale e con efficacia probiotica. Viene utilizzato nella conservazione e conservazione degli alimenti, prolungando significativamente la durata di conservazione degli alimenti. Il gliceril monolaurato (GML 40%) è un solido granulare o scaglioso bianco lattiginoso che può essere disperso in acqua calda e solubile in etanolo e olio caldo. Il gliceril monolaurato 40 è un fungicida sicuro ed efficiente, migliore dell'acido sorbico, dell'acido benzoico, dei parabeni, ecc. L'emulsionante e471 è utilizzato nel pane, nelle torte, nel pane al vapore e nelle torte della luna, negli alimenti funzionali e nei prodotti sanitari.

CEE n. E471

CAS NO. 142-18-7

CODICE: Gliceril monolaurato (GML 40%)

Colore: bianco

Aspetto: Polvere

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Sommario

DESCRIZIONE

Parametri del prodotto

Applicazione principale

Dosaggio e solubilità

Imballaggio

Domande frequenti

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Parametri del prodotto

SPECIFICHE CHIMICHE/FISICHE
Contenuto	40 minuti	%
Acido libero (acido stearico AS)	3,0 massimo	%
Punto di solidificazione	45-60	℃
Valore di sponificazione	190-210	mgKOH/g

SPECIFICHE DEI METALLI PESANTI
Arsenico Contenuto di metalli pesanti (come Pb) Ferro	≤ 0,0001 ≤ 0,0005 ≤ 0,0002	% % %

Applicazione principale

Nel Latte

Il gliceril monolaurato (GML 40%) è ampiamente utilizzato nel latte in polvere per neonati, nella farina di riso e in altri prodotti. Nelle bevande come il latte di soia, il latte di arachidi e il latte di cacao, l'aggiunta di gliceril monolaurato 40 serve ad emulsionare il contenuto di olio, creando un sistema di emulsione stabile. L'additivo alimentare GML 40 previene efficacemente la separazione dei componenti della bevanda, garantendo un'esperienza sensoriale e gustativa favorevole.

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Applicazione principale

Nella carne

Il gliceril monolaurato (GML 40%) trova applicazione nella conservazione di carne, latticini, frutta e verdura, prolungando efficacemente la durata di conservazione degli alimenti. Il suo utilizzo non solo migliora la stabilità dei prodotti a base di carne, ma contribuisce anche a migliorarne colore, aroma, gusto e forma. L'emulsionante GML e471 contribuisce a una maggiore stabilità e a una migliore esperienza sensoriale complessiva, favorendo il rapido sviluppo dei prodotti a base di carne.

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Applicazione principale

Nel Pane

Il gliceril monolaurato (GML 40%) previene anche l'invecchiamento del pane. Il pane dopo qualche giorno si indurisce perché l'amido è invecchiato. Gli emulsionanti di gliceril monolaurato sono anche ideali conservanti del pane e agenti antietà. Nella produzione del pane, l'emulsionante e471 può proteggere i granuli di amido e prevenirne l'invecchiamento, migliorando così il gusto del pane e prolungandone la durata di conservazione.

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Nel Latte

Nella carne

Nel Pane

Dosaggio e solubilità

Durata di conservazione e conservazione

Durata di conservazione:

12 mesi nella confezione originale non aperta in condizioni di conservazione.

Stoccaggio:

Evitare la luce del sole, la pioggia. Conservare in un imballaggio integro in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. La temperatura di conservazione deve essere inferiore a 25 ℃ per garantire la qualità del prodotto.

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Imballaggio

Domande frequenti

Q: Posso ottenere il tuo COA, TDS e MSDS?

A: Sicuro! Contattaci info@cnchemsino.com o il responsabile delle vendite.

Q: Hai il certificato RSPO?

A: SÌ. Disponiamo di certificati RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

Q: Quanto tempo di consegna?

A: Di solito, la spedizione può essere consegnata entro 15-20 giorni dalla conferma dell'ordine.

Q: Potete fare il pacchetto personalizzato?

A: SÌ. Il nostro pacchetto comune è di 25 kg/sacco/cartone/tamburo con la polvere e 200 kg/tamburo o 1000 kg/tamburo IBC con il liquido. Pacchetto speciale secondo le esigenze dei nostri clienti.

Q: Posso ottenere il campione gratuito?

A: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.

Q: In quale paese hai esportato?

A: Il nostro mercato principale è il Sud America, Medio Oriente, Africa ed Europa. Più di 50 paesi.

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