Produttore e fornitore di esteri del glicole propilenico (PGMS)

DESCRIZIONE

Propylene Glycol Esters è un additivo alimentare lipofilo ottenuto mediante esterificazione del glicole propilenico con acido stearico seguita da distillazione. Gli esteri del glicole propilenico degli acidi grassi sono un emulsionante multiuso. L'emulsionante E477 ha buone proprietà schiumogene ed emulsionanti. Gli esteri del glicole propilenico possono essere utilizzati anche in torte, snack fritti e condimenti composti.

Caratteristiche

Attributi dietetici: a base vegetale, non OGM, senza glutine, cheto-friendly

Elenco degli ingredienti: esteri del glicole propilenico

Allergeni: nessuno

Solubilità: Disperso in acqua calda

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Esteri del glicole propilenico di Chemsino

Con oltre 16 anni di dedizione alla ricerca e allo sviluppo, Chemsino è un fornitore leader di emulsionanti alimentari in Cina. Siamo specializzati nell'innovazione e nell'applicazione degli esteri del glicole propilenico in vari settori.
L'ampia gamma di esteri del glicole propilenico fornita da Chemsino comprende esteri del glicole propilenico (PGMS40%), esteri del glicole propilenico (PGMS80%) ed esteri del glicole propilenico (PGMS90%). Il nostro servizio include non solo prodotti di alta qualità, ma abbiamo anche un certificato RSPO e abbiamo superato il certificato Halal&Kosher, ISO22000 e ISO9001, la qualità del prodotto è garantita.

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Esteri del glicole propilenico （PGMS40% ）

Il PGMS può emulsionare e disperdere l'acqua nella margarina e nel grasso, prevenire la formazione e la separazione di gocce d'acqua e migliorare le prestazioni di facile dispersione del grasso. Gli esteri del glicole propilenico (PGMS40%) hanno buone proprietà schiumogene ed emulsionanti. La sua capacità schiumogena dipende dal contenuto di monoestere. Maggiore è il contenuto di monoestere, migliore è la prestazione.

Applicazione :

PGMS ha eccellenti proprietà schiumogene, un buon emulsionante solubile in olio. Utilizzato come grasso può prevenire l'invecchiamento del pane, della pasticceria, ecc.

Il PGMS viene utilizzato in torte, cibi soffiati, noci e semi cotti e snack fritti.

Nella torta aumenta il volume, migliora la consistenza, prolunga la durata di conservazione.

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Esteri del glicole propilenico （PGMS90%）

PGMS 90% è una massa cerosa bianca. Viene utilizzato come emulsionante e stabilizzante ed è spesso utilizzato in combinazione con altri emulsionanti come mono- e di-gliceridi per creare sinergia. Oltre al pane e ai dolci in Giappone e negli Stati Uniti, viene utilizzato anche nella margarina e nel gelato.

Applicazione :

Il PGMS viene utilizzato nel gelato per migliorare l'overrun e il mantenimento della forma.

Il PGMS viene utilizzato in torte, cibi soffiati, noci e semi cotti e snack fritti.

Migliore stabilizzazione della schiuma (emulsione aria/acqua).

Migliora l'aerazione, la capacità di montare e l'emulsionamento dell'impasto della torta.

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Esteri del glicole propilenico （PGMS80% ）

Il PGMS può emulsionare e disperdere l'acqua nella margarina e nel grasso, prevenire la formazione e la separazione di gocce d'acqua e migliorare le prestazioni di facile dispersione del grasso. Gli esteri del glicole propilenico (PGMS80%) hanno buone proprietà schiumogene ed emulsionanti. La sua capacità schiumogena dipende dal contenuto di monoestere. Maggiore è il contenuto di monoestere, migliore è la prestazione.

Applicazione :

PGMS ha eccellenti proprietà schiumogene, un buon emulsionante solubile in olio. Utilizzato come grasso può prevenire l'invecchiamento del pane, della pasticceria, ecc.

Il PGMS viene utilizzato in torte, cibi soffiati, noci e semi cotti e snack fritti.

Nella torta aumenta il volume, migliora la consistenza, prolunga la durata di conservazione.

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