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DESCRIZIONE
Il glicerolo monostearato o gliceril monostearato, comunemente noto come GMS, è un monogliceride comunemente utilizzato come emulsionante negli alimenti. L'emulsionante GMS assume la forma di una polvere OR bianca, inodore e dal sapore dolce, igroscopica. Chimicamente il glicerolo monostearato è l'estere del glicerolo dell'acido stearico e viene utilizzato anche come polvere idratante nelle formule per gli esercizi. GMS Gli usi del glicerolo monostearato sono ampi. Se sei interessato all'emulsionante E471, contattaci per il prezzo competitivo del glicerolo monostearato e campioni gratuiti.
Glicerolo monostearato (GMS)
Glicerolo monostearato (GMS)
Glicerolo monostearato (GMS)
Glicerolo monostearato (GMS)
Glicerolo monostearato (GMS)
Caratteristiche
Attributi dietetici: a base vegetale, non OGM, senza glutine, cheto-friendly
Elenco degli ingredienti: glicerolo monostearato
Allergeni: nessuno
Solubilità: Disperso in acqua calda
Chemsino Glicerolo Monostearato
Chemsino è orgogliosa di essere riconosciuta come uno dei principali fornitori di emulsionanti alimentari. Con oltre 16 anni di esperienza, ci dedichiamo alla continua ricerca e sviluppo dell'emulsionante gms glicerolo monostearato per un'ampia gamma di applicazioni.

Chemsino offre una vasta gamma di opzioni di glicerolo monostearato e471 che soddisfano le varie esigenze del settore. Dai livelli di elevata purezza GMS che vanno dal 40, 52, 60 al 90%, al GMS in scaglie, liquido e compresse, abbiamo coperto le tue esigenze di emulsionante di glicerolo monostearato. Le nostre offerte includono anche GMS ad alto valore di iodio per coloro che necessitano di un prodotto di qualità superiore. Il nostro servizio include non solo prodotti di alta qualità ma anche supporto tecnologico che aiuta i nostri clienti a migliorare i loro prodotti con il nostro massimo di gliceril monostearato.
Glicerolo monostearato (GMS)
GMS Elevata Purezza 90%
GMS High Purity 90% è un emulsionante commestibile di alta qualità e ad alta efficienza, che ha le funzioni di emulsionamento, dispersione, stabilizzazione, formazione di schiuma, antischiuma e antietà dell'amido. È un additivo alimentare non tossico, innocuo, sicuro e di alta qualità riconosciuto a livello internazionale. I monogliceridi distillati derivano da materiali certificati Kosher per una più ampia accettazione dell'uso.
Applicazione :
Nel gelato, l'e471 nel gelato può prevenire la formazione di grandi cristalli di ghiaccio, aumentare il gusto delicato e morbido e migliorare il mantenimento della forma e la stabilità.
Nei prodotti a base di pasta, il gliceril monostearato negli alimenti aiuta a migliorare la struttura della mollica, a ritardare l'indurimento e a prolungare la durata di conservazione.
Nella torta, l'emulsionante di gliceril monostearato aumenta il volume, migliora la consistenza, prolunga la durata di conservazione.
GMS polvere Mono-digliceridi GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60
Mono e digliceridi sono ingredienti chiave nei prodotti da forno, prodotti attraverso la combinazione di grassi o oli con glicerolo. Questi tensioattivi sono ampiamente utilizzati come emulsionanti, consentendo una miscelazione e una consistenza omogenea e uniforme nel pane e nei prodotti di pasticceria. In particolare, l'emulsionante GMS si è dimostrato estremamente efficace nell'ammorbidire le briciole e nel migliorare la consistenza complessiva di pane e focacce.
Applicazione :
Riduzione della tensione interfacciale acqua-olio.
Migliorare la dispersione e l'incorporazione degli ingredienti secchi e liquidi.
Aumentare l'aerazione delle emulsioni delle pastelle.
Migliore stabilizzazione della schiuma (emulsione aria/acqua).
Modifica dei cristalli di grasso.
GMS Flake / Glicerolo Monostearato Flake
Chemsino GMS in scaglie è un acido grasso derivato da olio vegetale ed è un eccezionale emulsionante che offre innumerevoli vantaggi e meriti nell'uso nella cura personale, nei cosmetici e nell'industria alimentare.
Applicazione :
È un ottimo idratante e aiuta a migliorare l'efficacia dei tuoi prodotti.
Equilibrerà il pH del tuo prodotto e ne aumenterà la durata.
Se aggiunto a prodotti per il trucco come mascara, fondotinta o fard in crema, garantisce che il prodotto non cada dalla pelle.
Liquido GMS/ Liquido glicerolo monostearato
Chemsino Liquid GMS è un mono-e digliceridi degli acidi grassi dell'acido oleico o linoleico: è un tipo di emulsionante solubile in olio utilizzato in pigmenti e oli essenziali come resina di curcuma, resina di frassino spinoso ed essenza di peperoncino.
Applicazione :
Nei pigmenti naturali e nelle spezie, può aiutare a migliorare la stabilità, prevenire la stratificazione e le precipitazioni.
Ha solubilità e dispersione veloci.
Nei prodotti sanitari, ha eccellenti prestazioni emulsionanti e contiene anche acidi grassi insaturi necessari per il corpo umano. Può essere decomposto in acido oleico e acido linoleico in vivo, svolgendo un ruolo sanitario speciale.
Compresse GMS/ Compresse di glicerolo monostearato
Per soddisfare i requisiti ambientali, l'agente schiumogeno Freon deve essere sostituito gradualmente. GMS Tablets/ Glycerol Monostearate Tablets è l'agente schiumogeno per polietilene e polistirolo. Funziona molto meglio se miscelato con butano. I prodotti intarsiati con compresse GMS/ Le compresse di glicerolo monostearato sono caratterizzati da un esterno liscio e pulito e dall'assenza di contrattilità.
Applicazione :
Per diminuire la formazione e l'accumulo di elettricità statica.
Per diminuire la viscosità del polimero fuso.
Per aumentare la capacità di flusso.
GMS Alto valore di iodio
Il valore di iodio (IV) è un indice di insaturazione, che è la caratteristica analitica più importante dell'olio. Il GMS ad alto valore di iodio di Chemsino, che contiene componenti insaturi sufficienti, con una migliore capacità di dispersione dell'acqua, può raggiungere la migliore funzione nell'industria alimentare, soprattutto nei prodotti da forno.
Applicazione :
Migliora la struttura interna del pane, che mantiene il pane morbido.
Allungare la durata di conservazione.
Mantiene l'umidità dei prodotti da forno e migliora la sensazione in bocca.
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Vogliamo ringraziare Chemsino per la qualità del servizio fornito da loro. Apprezziamo sinceramente il loro servizio clienti efficiente e gentile, il livello di dettaglio e responsabilità che hanno dimostrato su ciascun progetto e il modo in cui conducono gli affari nel loro insieme.
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