Fabricante y proveedor de estearoil lactilato de sodio (SSL)

DESCRIPCIÓN

El estearoil lactilato de sodio se utiliza en pan, pan al vapor, fideos instantáneos, fideos, albóndigas y otros productos de fideos. El emulsionante SSL puede dispersarse en agua caliente y ser soluble en etanol y aceites y grasas calientes. El emulsionante e481 puede hacer que la distribución de agua y aceite en la masa sea más uniforme, evitar la formación de espuma en la superficie, reducir la cantidad de aceite y reducir las rebabas y el desperdicio. El aditivo alimentario estearoil lactilato de sodio puede mejorar la formación y uniformidad del gluten y hacer que el producto no se encoja ni deforme fácilmente.

Características

Atributos dietéticos: a base de plantas, sin OGM, sin gluten, apto para dietas cetogénicas

Lista de ingredientes: Estraroil lactilato de sodio

Alérgeno(s):Ninguno

Solubilidad: Dispersado en agua caliente.

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Estraroil lactilato de sodio Chemsino

Como uno de los principales proveedores de emulsionantes alimentarios de China, Chemsino está comprometido con la investigación y el desarrollo de estearoil lactilato de sodio para diferentes aplicaciones durante más de 16 años.

La amplia gama de estearoil lactilato de sodio que ofrece Chemsino incluye estearoil lactilato de sodio (SSL 80%), estearoil lactilato de sodio (SSL 100%). Nuestro servicio incluye no solo productos de alta calidad, sino que también contamos con el certificado RSPO y hemos aprobado el certificado Halal y Kosher, el certificado ISO22000, ISO9001, la calidad del producto está garantizada.

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Estearoil lactilato de sodio (SSL80%)

El estearoil lactilato de sodio al 80 % es un ingrediente seguro y eficaz que ayuda a mejorar la textura y la vida útil de los productos alimenticios. El estearoil lactilato de sodio e481 tiene las funciones de fortalecer, emulsionar, antienvejecimiento y mantener la frescura. Y el emulsionante SSL se utiliza en pan, pan al vapor, fideos instantáneos, fideos, albóndigas y otros productos de fideos.

Solicitud :

Mejora la elasticidad, dureza y retención de aire de la masa.

Aumentar el volumen del pan y del pan al vapor.

Haga que la superficie de los fideos y los fideos instantáneos sea más suave, con una baja tasa de extracción, resistencia a la formación de espuma y a la cocción, y más masticable.

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Estearoil lactilato de sodio (SSL100%)

El estearoil lactilato de sodio (SSL) 100 % se puede utilizar como espesante, emulsionante y estabilizador de espuma en una amplia gama de aplicaciones. El emulsionante e481 se utiliza en pan, pasteles, mantequilla, nata, queso, mermelada, productos cárnicos, aderezos para ensaladas, bebidas de frutas, cerveza, bebidas alcohólicas, etc.

Solicitud :

El estearoil lactilato de sodio (SSL) 100% se utiliza en harina especial para pan y pan al vapor porque puede mejorar la calidad de la harina y estabilizar la calidad de la harina.

Mejora de la dispersión e incorporación de ingredientes secos y líquidos.

El emulsionante 481 en pan se puede utilizar en cremas de leche fermentada con sabor a leche, grasas vegetales, helados, mermeladas, frutas secas y verduras.

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Alexander Jr

De Medio Oriente