Mono y diglicéridos acetilados (Acetem) 50 Emulsionante Grado alimenticio

ACETEM 50 Mono y Diglicéridos Acetilados

Los mono y diglicéridos acetilados (ACETEM), o E472a, son aditivos alimentarios que se utilizan principalmente como emulsionantes. Se derivan de la esterificación de mono y diglicéridos con ácido acético. Este proceso modifica los glicéridos para mejorar su funcionalidad en diversas aplicaciones. En la industria alimentaria, los mono y diglicéridos acetilados se utilizan principalmente como emulsionantes para estabilizar mezclas de aceite y agua y mejorar la textura y la sensación en boca de los productos. Se aplican ampliamente en pan, pasteles, helados y otros alimentos para prolongar la vida útil y mejorar la calidad general del producto. El emulsionante ACETEM E472a está reconocido como seguro para su uso en alimentos y otros productos por autoridades reguladoras como la FDA y la EFSA.

CE n.º E472a

NÚMERO DE CAS 97593-30-1

CÓDIGO: ACETEM 50 Mono y Diglicéridos Acetilados

Color: Blanco a blanquecino

Apariencia: Pegar

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Acetem 50 Mono y Diglicéridos Acetilados

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DESCRIPCIÓN

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Preguntas frecuentes

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Parámetros del producto

ARTÍCULOS	ESPECIFICACIÓN	RESULTADO
Apariencia	Pasta o forma sólida	Pasta o forma sólida
Valor de acidez (mgKOH/g)	6.0 máx.	5.0
Valor de saponificación (mgKOH/g)	260-300	293,5
Glicerol libre (%)	7.0 máx.	0,9
Valor de yodo (gI/100g)	2.0 máx.	0.1
Valor de Reichert-Meissl	75-200	98,4
Plomo (Pb)(mg/kg)	2.0 máx.	<2.0

Preguntas frecuentes

Q: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

A: ¡Seguro! Contáctenos info@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

Q: ¿Tiene el certificado RSPO?

A: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

Q: ¿Cuánto tiempo de entrega?

A: Por lo general, el envío se puede realizar dentro de los 15 a 20 días posteriores a la confirmación del pedido.

Q: ¿Puedes hacer el paquete personalizado?

A: Sí. Nuestro paquete común es un tambor de 25 kg/bolsa/cartón/con el polvo y un tambor de 200kg/o 1000kgs/IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

Q: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

A: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

Q: ¿A qué país ha exportado?

A: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

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