Fabricante y proveedor de ésteres de propilenglicol (PGMS)

DESCRIPCIÓN

Los ésteres de propilenglicol son un aditivo alimentario lipófilo obtenido por esterificación de propilenglicol con ácido esteárico seguido de destilación. Los ésteres de ácidos grasos de propilenglicol son un emulsionante multiusos. El emulsionante E477 tiene buenas propiedades espumantes y emulsionantes. Los ésteres de propilenglicol también se pueden utilizar en pasteles, bocadillos fritos y condimentos compuestos.

Características

Atributos dietéticos: a base de plantas, sin OGM, sin gluten, apto para dietas cetogénicas

Lista de ingredientes: ésteres de propilenglicol

Alérgeno(s): Ninguno

Solubilidad: Dispersado en agua caliente.

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Ésteres de propilenglicol de Chemsino

Con más de 16 años de dedicación a la investigación y el desarrollo, Chemsino es un proveedor líder de emulsionantes alimentarios en China. Nos especializamos en la innovación y aplicación de ésteres de propilenglicol en diversas industrias.
La amplia gama de ésteres de propilenglicol que ofrece Chemsino incluye ésteres de propilenglicol (PGMS40%), ésteres de propilenglicol (PGMS80%) y ésteres de propilenglicol (PGMS90%). Nuestro servicio incluye no solo productos de alta calidad, sino que también contamos con un certificado RSPO y hemos aprobado los certificados Halal y Kosher, ISO22000 e ISO9001, la calidad del producto está garantizada.

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Ésteres de propilenglicol (PGMS40%)

PGMS puede emulsionar y dispersar el agua en margarina y manteca vegetal, prevenir la formación y separación de gotas de agua y mejorar el rendimiento de fácil dispersión de la manteca vegetal. Los ésteres de propilenglicol (PGMS40%) tienen buenas propiedades espumantes y emulsionantes. Su capacidad espumante depende del contenido de monoéster. Cuanto mayor sea el contenido de monoéster, mejor será el rendimiento.

Solicitud :

PGMS tiene excelentes propiedades espumantes y buen emulsionante soluble en aceite. Utilizado en manteca vegetal, puede prevenir el envejecimiento del pan, bollería, etc.

PGMS se utiliza en pasteles, alimentos inflados, nueces y semillas cocidas y bocadillos fritos.

En pasteles, aumenta el volumen, mejora la textura y prolonga la vida útil.

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Ésteres de propilenglicol (PGMS90%)

PGMS 90% es una masa cerosa blanca. Se utiliza como emulsionante y estabilizador y, a menudo, se utiliza en combinación con otros emulsionantes, como mono y diglicéridos, para crear sinergias. Además del pan y la bollería en Japón y Estados Unidos, también se utiliza en margarina y helado.

Solicitud :

PGMS se utiliza en helados para mejorar el exceso y la retención de forma.

PGMS se utiliza en pasteles, alimentos inflados, nueces y semillas cocidas y bocadillos fritos.

Mejor estabilización de la espuma (emulsión de aire/agua).

Mejora la aireación, la capacidad de batido y la emulsificación de la masa del bizcocho.

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Ésteres de propilenglicol (PGMS80%)

PGMS puede emulsionar y dispersar el agua en margarina y manteca vegetal, prevenir la formación y separación de gotas de agua y mejorar el rendimiento de fácil dispersión de la manteca vegetal. Los ésteres de propilenglicol (PGMS80%) tienen buenas propiedades espumantes y emulsionantes. Su capacidad espumante depende del contenido de monoéster. Cuanto mayor sea el contenido de monoéster, mejor será el rendimiento.

Solicitud :

PGMS tiene excelentes propiedades espumantes y buen emulsionante soluble en aceite. Utilizado en manteca vegetal, puede prevenir el envejecimiento del pan, bollería, etc.

PGMS se utiliza en pasteles, alimentos inflados, nueces y semillas cocidas y bocadillos fritos.

En pasteles, aumenta el volumen, mejora la textura y prolonga la vida útil.

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