Monoestearato de sorbitán (Span 60) Emulsionante alimentario E491 Fabricante

El monoestearato de sorbitán Span60 es un éster de sorbitán para usar como humectante, emulsionante, emulsionante O/W y emulsionante W/O. Es parte de una amplia gama de materiales éster que incluyen ésteres de sorbitán, mono y diglicéridos y ésteres de polioxietilensorbitol. Estos tensioactivos no iónicos pueden funcionar como emulsionantes, detergentes, agentes esparcidores o dispersantes. El monoestearato de sorbitán e491 se utiliza ampliamente en el cuidado personal y está aprobado de forma natural por Ecocert. El emulsionante E491 se utiliza por sus excelentes propiedades de emulsificación en cuidado personal, limpieza industrial, acabado de fibras, protección de cultivos, tratamiento de agua, pinturas y revestimientos, lubricantes y otras aplicaciones industriales.

N° CEE. E491

NÚMERO DE CAS 1338-41-6

CÓDIGO: Monoestearato de sorbitán (span 60)

Color: amarillo

Apariencia: Polvo granulado

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Tabla de contenidos

DESCRIPCIÓN

Parámetros del producto

Aplicación principal

Dosificación y solubilidad

Embalaje

Preguntas frecuentes

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Parámetros del producto

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS
ácido graso	71~75	w/%
sorbitol	29.5~33.5	w/%
Valor ácido	≤10,0	mg de KOH/g
Valor de saponificación	147~157	mg de KOH/g
Valor de hidroxilo	235~260	mg de KOH/g
Humedad	≤1,5	w/%

ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS
Arsénico Pb	≤ 3 ≤ 2	mg/kg mg/kg

Aplicación principal

En productos con levadura

Chemsino Sorbitan Monosearate Span 60 se incorpora a las recetas de pan para mejorar el manejo de la masa y la calidad general del producto. El monoestearato de sorbitán en levadura mejora significativamente la trabajabilidad, aumenta el volumen del pan y prolonga la vida útil. Como emulsionante en mantecas para pan y pasteles, el aditivo alimentario Span 60 también se utiliza en cremas de postre diseñadas para aumentar la expansión y prevenir el envejecimiento.

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Aplicación principal

en helado

Cuando se trata de helado, el monoestearato de sorbitán es el ingrediente perfecto. El emulsionante Span 60 promueve la dispersión de la grasa, mejora la estabilidad de la emulsión y aumenta el volumen. Los usos del monoestearato de sorbitán en el helado pueden promover la dispersión de la grasa, la estabilidad de la emulsión y la agregación de la grasa durante el envejecimiento, al tiempo que mejoran la interacción entre la grasa y la proteína durante la congelación. Estas propiedades garantizan una estabilidad superior y un sabor delicioso.

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En productos con levadura

en helado

Dosificación y solubilidad

Vida útil y almacenamiento

Vida útil:

12 meses en embalaje original sin abrir bajo las condiciones de almacenamiento.

Almacenamiento:

Evite la luz del sol, la lluvia. Almacenar en envases intactos en un lugar fresco, seco y bien ventilado. La temperatura de almacenamiento debe ser inferior a 25 ℃ para garantizar la calidad del producto.

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Embalaje

Preguntas frecuentes

Q: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

A: ¡Seguro! Contáctenos info@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

Q: ¿Tiene el certificado RSPO?

A: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

Q: ¿Cuánto tiempo de entrega?

A: Por lo general, el envío se puede realizar dentro de los 15 a 20 días posteriores a la confirmación del pedido.

Q: ¿Puedes hacer el paquete personalizado?

A: Sí. Nuestro paquete común es un tambor de 25 kg/bolsa/cartón/con el polvo y un tambor de 200kg/o 1000kgs/IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

Q: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

A: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

Q: ¿A qué país ha exportado?

A: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

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