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DESCRIPCIÓN
El monolaurato de glicerilo (GML) es un excelente emulsionante alimentario y un agente bacteriostático seguro, eficiente y de amplio espectro, así como eficacia probiótica, reconocido internacionalmente. El aditivo alimentario E471 se utiliza en la conservación de alimentos, lo que prolonga significativamente la vida útil de los alimentos. El emulsionante e471 también es un conservante de pan y un agente antienvejecimiento ideal. En la producción de pan, el monolaurato de glicerilo puede proteger los gránulos de almidón y prevenir el envejecimiento, mejorando así el sabor del pan y extendiendo su vida útil.
Monolaurato de glicerilo (GML)
Monolaurato de glicerilo (GML)
Monolaurato de glicerilo (GML)
Monolaurato de glicerilo (GML)
Características
Atributos dietéticos: a base de plantas, sin OGM, sin gluten, apto para dietas cetogénicas
Lista de ingredientes: monolaurato de glicerilo
Alérgeno(s):Ninguno
Solubilidad: Dispersado en agua caliente.
Monolaurato de glicerilo de Chemsino
Como uno de los principales proveedores de emulsionantes alimentarios en China, Chemsino ha estado comprometido con la investigación y el desarrollo de monolaurato de glicerilo para diferentes aplicaciones durante más de 16 años.
La amplia gama de monolaurato de glicerilo que ofrece Chemsino incluye monolaurato de glicerilo (GML 40%), monolaurato de glicerilo (GML 90%). Nuestro servicio incluye no solo productos de alta calidad, sino que también contamos con un certificado RSPO y hemos aprobado los certificados Halal y Kosher, ISO22000 e ISO9001, la calidad del producto está garantizada.
Monolaurato de glicerilo (GML)
Monolaurato de glicerilo (GML 40%)
Monolaurato de glicerilo (GML 40%) ampliamente utilizado en leche en polvo infantil, harina de arroz y otros productos. La ventaja del monolaurato de glicerilo es que es un fungicida seguro y eficaz, mejor que el ácido sórbico, el ácido benzoico, los parabenos, etc. El monolaurato de glicerilo se utiliza en pan, pasteles, pan al vapor y pasteles de luna, alimentos funcionales y productos para el cuidado de la salud.
Solicitud :
El monolaurato de glicerilo (GML 40%) se utiliza para la conservación de productos cárnicos, lácteos y frutas y verduras.
El emulsionante e471 puede mejorar la eficacia de las bebidas y la leche condensada. Algunas bebidas (como leche de soja, leche de maní, leche de cacao, etc.)
En tartas, GML 40% aumenta el volumen, mejora la textura y alarga la vida útil.
Monolaurato de glicerilo (GML 90%)
El monolaurato de glicerol destilado 90% min es un conservante emulsionante de alimentos avanzado que existe en la leche materna de forma natural. El emulsionante e471 es reconocido internacionalmente como un emulsionante de alimentos finos. Mientras tanto, GML 90 es un agente antibacteriano seguro, eficaz y de amplio espectro.
Solicitud :
Chemsino GML 90% se incorpora a las fórmulas de pan para mejorar el manejo de la masa y la calidad general del producto.
El monolaurato de glicerol al 90% puede mejorar la dispersión y la incorporación de ingredientes secos y líquidos.
El emulsionante GML e471 también previene el envejecimiento del pan.
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Alexander Jr
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