Span 80, také známý jako sorbitan monooleát, je vysoce univerzální emulgátor známý pro své nesčetné aplikace v různých průmyslových odvětvích. Od stabilizace emulzí oleje ve vodě v potravinách až po zlepšení textury v kosmetice a léčivech, jeho multifunkční vlastnosti z něj dělají neocenitelnou složku v bezpočtu formulací. V tomto blogu se ponoříme hluboko do všestranného světa Span 80. Přečtením tohoto blogu získáte přehled o tom, co Span 80 je, jeho vlastnosti, aplikace a rozdíly mezi Span 80 a Tween 80.
Co je Span 80 (= sorbitan monooleát)?
Span 80, také známý jako sorbitan monooleát, je neiontová povrchově aktivní látka a emulgátor. Patří do rodinysorbitanové estery. Tato složka se vyrábí esterifikací sorbitanu kyselinou olejovou, mastnou kyselinou v mnoha rostlinných olejích. Emulgátor Span 80 se prezentuje jako světle žlutá viskózní olejovitá kapalina. Charakteristiky jeho rozpustnosti zahrnují nerozpustnost ve vodě a rozpustnost v organických rozpouštědlech. Span 80 je emulgátor, stabilizátor a dispergátor používaný v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.
Jaké jsou vlastnosti Span 80?
Vynikající emulgační vlastnosti:Span 80 je účinný emulgátor, zejména pro emulze typu olej ve vodě. Pomáhá stabilizovat tyto emulze snížením mezipovrchového napětí mezi olejovou a vodní fází, zabráněním separace fází a zlepšením konzistence produktu.
Hydrofilně-lipofilní rovnováha (HLB):Emulgátor Span 80 má relativně nízkou hodnotu HLB, typicky kolem 4,3. Díky tomu je vhodný pro stabilizaci emulzí typu voda v oleji a vytváření stabilních emulzí typu olej ve vodě v kombinaci s vhodnými povrchově aktivními látkami s vyššími hodnotami HLB.
Vysoká rozpustnost:Sorbitan Monooleate Span 80 je rozpustný v mnoha organických rozpouštědlech a olejích, díky čemuž je kompatibilní s různými formulacemi.
Dobrá stabilita:Emulgátor Span 80 přispívá ke stabilitě přípravků tím, že zabraňuje srůstání a krémování, čímž prodlužuje trvanlivost produktů.
Mírné a nedráždivé:Span 80 je považován za jemný a nedráždivý surfaktant, který je dobře snášen kůží a sliznicemi. Používá se v některých produktech péče o pleť, jako jsou pleťové vody a krémy, jako emulgátor a solubilizátor.
Celkově vzato, vlastnosti Span 80 z něj činí všestrannou přísadu s aplikacemi v emulzích, krémech, pleťových vodách a různých dalších formulacích, kde je nezbytná emulgace, disperze a stabilita.
K čemu se Span 80 používá?
potravinářský průmysl:Span 80 se používá jako emulgátor v potravinářských výrobcích ke stabilizaci emulzí typu olej ve vodě. Pomáhá předcházet separaci a zlepšuje texturu produktů, jako jsou salátové dresinky, margarín, pečivo a cukrovinky, jako jsou čokolády a bonbóny.
Léčiva: Sorbitan monooleát (Span80)ve farmaceutických formulacích slouží jako emulgátor a solubilizátor. Běžně se vyskytuje v topických krémech, pleťových vodách a mastích, aby rovnoměrně rozptýlil aktivní složky a zvýšil jejich vstřebávání do pokožky.
Kosmetika:Span 80 se používá v kosmetice a výrobcích osobní péče jako emulgátor a stabilizátor. Pomáhá vytvářet stabilní emulze v krémech, pleťových vodách a make-upových produktech, zajišťuje rovnoměrnou distribuci přísad a zlepšuje texturu produktu.
Produkty osobní péče:Kromě kosmetiky se Sorbitan Monooleate Span 80 používá v různých produktech osobní péče, jako jsou šampony, kondicionéry a produkty pro úpravu vlasů, aby se zlepšila stabilita emulze a zlepšila výkonnost produktu.
Textilie:Span 80 se používá jako emulgátor v textilních lubrikantech a apretačních činidlech pro usnadnění aplikace barviv, pigmentů a dalších chemikálií na tkaniny.
Barvy a nátěry:Sorbitan Monooleate se používá ve formulacích barev jako dispergační činidlo pro zlepšení disperze pigmentů a dalších přísad, což vede k hladším a jednotnějším nátěrům.
Lepidla:Span 80 e494 se přidává do lepidel, aby se zlepšily smáčivé vlastnosti a zlepšila přilnavost lepidla k různým podkladům.
Celkově Span80 Sorbitan Monooleate slouží jako všestranná přísada napříč průmyslovými odvětvími, která přispívá ke stabilitě, textuře a výkonu různých produktů.
Je Span 80 a Tween 80 totéž?
Zatímco Span 80 a Tween 80 znějí podobně a oba patří do rodiny povrchově aktivních látek, nejedná se o stejnou chemickou sloučeninu.
Span 80 (sorbitan monooleát):Span 80 je odvozen z reakce sorbitolu s kyselinou olejovou, což vede k jedné mastné kyselině esterifikované na sorbitanovém skeletu. Jedná se o lipofilní povrchově aktivní látku. Je to v oleji rozpustná lipofilní povrchově aktivní látka běžně používaná jako emulgátor v emulzích olej ve vodě.
Tween 80 (polysorbát 80):Tween 80, také známý jakoPolysorbát 80, je odvozen z reakce sorbitolu s ethylenoxidem, což vede k polyethoxylovanému esteru sorbitanu. Je to ve vodě rozpustná hydrofilní povrchově aktivní látka. Polysorbát 80 na prodej se používá jako solubilizátor, emulgátor a stabilizátor v potravinách, léčivech a kosmetice.
Zatímco Span 80 i Tween 80 mají emulgační vlastnosti, liší se ve své chemické struktuře, charakteristikách rozpustnosti a použití. Span 80 se primárně používá ve formulacích na bázi oleje, zatímco Tween 80 je rozpustný ve vodě a běžně se používá ve formulacích na vodní bázi nebo ve vodných formulacích.
Jaký je rozdíl mezi Span 20 a Span 80?
Span 20 a Span 80 jsou členy rodiny sorbitanových esterů, ale liší se svou chemickou strukturou a vlastnostmi:
Chemická struktura: Span 20 (sorbitan monostearát): Odvozen z reakce sorbitolu s kyselinou stearovou, jejímž výsledkem je jediná mastná kyselina (kyselina stearová) esterifikovaná na sorbitanový skelet. Span 80 (sorbitan monooleát): Odvozen z reakce sorbitolu s kyselinou olejovou, jejímž výsledkem je jediná mastná kyselina (kyselina olejová) esterifikovaná na sorbitanový skelet.
Délka řetězce mastných kyselin: Span 20: Obsahuje kratší řetězec mastných kyselin (kyselina stearová), díky čemuž je ve srovnání s Span 80 hydrofilnější. Span 80: Obsahuje delší řetězec nenasycených mastných kyselin (kyselina olejová), díky čemuž je ve srovnání s Span 20 lipofilnější.
Rozpustnost: Sorbitan monolaurát (Span 20) je rozpustný v olejích a organických rozpouštědlech a dispergovatelný ve vodě za vzniku poloemulgované kapaliny. Sorbitan Monooleate (Span 80) je nerozpustný ve vodě, rozpustný v horkém oleji a organických rozpouštědlech, působí jako vysoce kvalitní lipofilní emulgátor.
Aplikace: Span20 e493: Používá se ve farmaceutickém, kosmetickém, textilním, ropném a nátěrovém průmyslu a nátěry. Span80 e494: Používá se v potravinářství, ropných vrtech, kosmetice, barvách, textilu a kůži, prostředky proti zamlžování.
O dodavateli potravinářských emulgátorů
Společnost CHEMSINOje předním dodavatelem, výrobcem a vývozcem potravinářských emulgátorů v Číně. Jsme rádi, že vám můžeme nabídnout prvotřídní Span 80 a další emulgátory za konkurenční ceny. Kontaktujte nás ještě dnes, vyžádejte si cenovou nabídku a vyžádejte si vzorky zdarma! Objevte s námi potenciál Span 80 a posuňte své podnikání na další úroveň.
.jpg)
