Estery mono- a diglyceridů kyseliny citronové (CITREM) Výrobce a dodavatel

POPIS

Estery mono- a diglyceridů kyseliny citronové (CITREM) jsou multifunkční potravinářské přísady široce používané v potravinářském průmyslu jako emulgátory, stabilizátory a zvýrazňovače textury. Tyto sloučeniny vznikají esterifikací kyseliny citrónové mono- a diglyceridy mastných kyselin, výsledkem čehož jsou molekuly, které významně zlepšují kompatibilitu vodní a olejové fáze v potravinářských produktech.

Charakteristika

Dietní vlastnosti: rostlinné, bez GMO, bez lepku, šetrné ke keto

Seznam přísad: Estery mono- a diglyceridů kyseliny citronové (CITREM)

Alergeny: Žádné

Rozpustnost: Dispergováno v horké vodě

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Chemsino estery mono- a diglyceridů kyseliny citronové (CITREM)

Jako jeden z nejlepších dodavatelů potravinářských emulgátorů v Číně se Chemsino zavázala k výzkumu a vývoji mono- a diglyceridů kyseliny citrónové (CITREM) pro různé aplikace po více než 16 let.
Naše služba zahrnuje nejen vysoce kvalitní produkty, ale také technologickou podporu, která pomáhá našim zákazníkům maximálně vylepšovat jejich produkty s naším CITREM.

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Estery mono- a diglyceridů kyseliny citronové (CITREM)

Estery mono- a diglyceridů kyseliny citrónové (CITREM) jsou potravinářské přísady používané především jako emulgátory. Tyto sloučeniny jsou odvozeny z esterifikace kyseliny citrónové mono- a diglyceridy mastných kyselin. Běžně se vyskytují v různých potravinářských produktech pro zlepšení textury, stability a trvanlivosti. Emulgátor CITREM se často používá v produktech ze suchých směsí, jako jsou směsi na koláče, nápoje v prášku a směsi na suché koření.

Aplikace :

Pekařské výrobky: Emulgátor CITREM se používá v chlebu, koláčích a pečivu ke zlepšení úpravy těsta, objemu a struktury střídky.

Mléčné výrobky: Používá se ve výrobcích, jako je zmrzlina, sýr a šlehané polevy pro zlepšení textury a stability.

Cukrovinky: CITREM E472c pomáhá při výrobě čokolád a bonbonů zlepšením emulgace a textury.

Další informace > Dotaz >

Kontaktujte Chemsino a začněte podnikat

Veškeré vaše soukromí bude zajištěno v bezpečí.

Jméno

Email *

TEL/WhatsApp

Vaše zpráva *

Chceme poděkovat Chemsino za kvalitu poskytovaných služeb. Upřímně oceňujeme jejich efektivní, laskavý zákaznický servis, úroveň detailů a odpovědnosti, kterou prokázali u každého projektu, a způsob, jakým podnikají jako celek.

Alexander Jr

Z Blízkého východu