Destilované monoglyceridy DMG Powder E471 Emulgátor Halal potravinářské

Termín "destilované monoglyceridy" DMG prášek se vztahuje na monoglyceridy, které byly syntetizovány a koncentrovány pomocí technologie molekulární destilace (a triglyceridů). Protože se předpokládá, že monoglyceridový emulgátor je mnohem účinnější než diglyceridy, tak se to dělá. Monoglyceridy a diglyceridy jsou silné emulgační gely a provzdušňovací prostředky používané v pekařském průmyslu k výrobě koláčů a jiného provzdušňovaného zboží. Emulgátor Mono a diglyceridy e471 pomáhá zlepšit kvalitu, texturu a trvanlivost potravin.

EHS č. E471

CAS NO. 31566-31-1

KÓD: DMG

Barva: Bílá až téměř bílá

Vzhled: Vločka, korálky nebo prášek

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Obsah

POPIS

Parametry produktu

Hlavní aplikace

Dávkování a rozpustnost

Balení

Často kladené otázky

Stáhněte si tuto stránku jako PDF

Abychom vám ušetřili čas, připravili jsme také PDF verzi obsahující veškerý obsah této stránky, zanechte pouze svůj e-mail a obratem obdržíte odkaz ke stažení.

Vaše e-mailová adresa Získejte odkaz

Parametry produktu

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE
Celkový monoglycerid	99 min	%
Volný glycerin	1 max	%
Volná kyselina	2,5 max	%
Bod tání	60 min	℃
Jodové číslo	2,0 max	g/100 g

SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ
Arsen olovo Merkur Kadmium Heavy Metal jako Pb	≤ 3 ≤ 2 ≤ 1 ≤ 1 ≤ 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Hlavní aplikace

V kysaných výrobcích

Chemsino destilovaný monoglycerid je skvělým doplňkem receptur na chleba pro zlepšení kvality konečného produktu a usnadnění manipulace s těstem. Výhody použití destilovaných mono- a diglyceridů E471 jsou viditelné ve větším objemu bochníku, prodloužené skladovatelnosti a lepší obrobitelnosti. Přidání mono a diglyceridů do jídla zajišťuje pozitivnější zážitek z pečení, což vede k lepším výsledkům a šťastnějším zákazníkům.

Získejte cenovou nabídku

Hlavní aplikace

V piškotech

Dortové gely jsou emulgátory, rozpouštědla a zlepšovače dortů na vodní bázi, které se používají hlavně při výrobě piškotových dortů. Primárním zdrojem -krystalických emulgátorů a hlavní složkou emulgátorů ve formulaci koláčového gelu jsou mono a diglyceridy e471. Přitom mohou destilované mono- a diglyceridy zlepšit emulgaci, schopnost šlehání a provzdušňování koláčového těsta.

Získejte cenovou nabídku

Hlavní aplikace

V kávě mate (nemléčná smetana/kávový šlehač)

Základními požadavky na bělidlo kávy je snadné rozpouštění a údržba bělení. Mezitím musí dobře fungovat v kyselém prostředí kávy. Důležitým se stává výběr emulgátorů v potravinách. Monoglycerid lze použít jako bělící činidlo v kávě. Chemsino destilovaný monoglycerid e471 hraje zásadní roli při stabilizaci vytvořených malých kapiček oleje během výrobního procesu NDC.

Získejte cenovou nabídku

V kysaných výrobcích

V piškotech

V kávě mate (nemléčná smetana/kávový šlehač)

Dávkování a rozpustnost

Doba použitelnosti a skladování

Doba použitelnosti:

12 měsíců v neotevřeném originálním balení za podmínek skladování.

Úložiště:

Vyhněte se slunečnímu záření, dešti. Skladujte v neporušeném obalu na chladném, suchém a dobře větraném místě. Skladovací teplota by měla být nižší než 25 ℃, aby byla zajištěna kvalita produktu.

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Balení

Často kladené otázky

Q: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?

A: Jasně! Kontaktujte nás info@cnchemsino.com nebo obchodního manažera.

Q: Máte certifikát RSPO?

A: Ano. Máme certifikáty RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 a ISO22000.

Q: Jak dlouhá je dodací lhůta?

A: Obvykle může být zásilka doručena do 15-20 dnů po potvrzení objednávky.

Q: Můžete udělat přizpůsobený balíček?

A: Ano. Naše běžné balení je 25kg/bag/karton/buben s práškem a 200kg/buben nebo 1000kg/IBC buben s tekutinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.

Q: Mohu získat bezplatný vzorek?

A: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.

Q: Do které země jste exportovali?

A: Naším hlavním trhem je Jižní Amerika, Střední východ, Afrika a Evropa. Více než 50 zemí.

Kontaktujte Chemsino a začněte podnikat

Podívejte se, jak někteří naši klienti vnímají naše zboží a služby:

Jméno

Email *

TEL/WhatsApp

Vaše zpráva *

Chceme poděkovat Chemsino za kvalitu poskytovaných služeb. Upřímně oceňujeme jejich efektivní, laskavý zákaznický servis, úroveň detailů a odpovědnosti, kterou prokázali u každého projektu, a způsob, jakým podnikají jako celek.

Alexander Jr

Z Blízkého východu

Váš důvěryhodný dodavatel potravinářských emulgátorů

Chcete potravinový emulgátor? Tento průvodce konečnými řešeními vám pomůže se vším, co potřebujete vědět o potravinářských emulgátorech. Pomohli jsme vám. Zjistěte více o tom, jak můžeme spolupracovat.

Ahoj, jsem Lina z Chemsina. Dovolte mi, abych vás provedl touto stránkou Ultimate Solutions.

Jsem spoluzakladatelem Chemsino. S Chemsino pracuji již 15 let. Kliknutím na tlačítko níže se dozvíte, jak vám můžeme poskytnout vynikající řešení pro potravinářské emulgátory.

[!--lang.Check the Table of Contents--]