Glyceryl monolaurát (GML 90 %)

Destilovaný glycerol monolaurát 90% min je pokročilý potravinářský emulgátor a konzervant, který se přirozeně vyskytuje v mateřském mléce. GML 90 je mezinárodně uznáván jako jemný potravinářský emulgátor. Mezitím je emulgátor e471 bezpečný, účinný, širokospektrální antibakteriální prostředek. Jeho LD50> 10 g/kg je netoxická potravinářská přísada. V dubnu 2005 čínské ministerstvo zdravotnictví schválilo, že GML lze používat ve všech druzích potravin a bez omezení dávkování, lze jej přidávat podle skutečných potřeb.

EHS č. E471

CAS NO. 142-18-7

KÓD: Glyceryl monolaurát (GML 90 %)

Barva: bílá

Vzhled: Prášek

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Obsah

POPIS

Parametry produktu

Hlavní aplikace

Dávkování a rozpustnost

Balení

Často kladené otázky

Stáhněte si tuto stránku jako PDF

Abychom vám ušetřili čas, připravili jsme také PDF verzi obsahující veškerý obsah této stránky, zanechte pouze svůj e-mail a obratem obdržíte odkaz ke stažení.

Vaše e-mailová adresa Získejte odkaz

Parametry produktu

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE
Obsah	90,0 min	%
Volná kyselina (AS kyselina stearová)	3,0 max	%
Bod tuhnutí	45-60	℃
Hodnota sponifikace	190-210	mgKOH/g

SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ
Arsen Obsah těžkých kovů (jako Pb) Železo	≤ 0,0001 ≤ 0,0005 ≤ 0,0002	% % %

Hlavní aplikace

V kynutých výrobcích

Díky svým dobrým emulgačním vlastnostem lze Glycerol Monolaurate 90% použít jako emulgátor ve fermentovaných potravinách, čímž pomáhá stabilizovat disperzi vody a oleje ve směsi. Chemsino GML 90% je začleněno do receptur na chleba pro zlepšení zpracování těsta a celkové kvality produktu. Výsledkem je výrazné zlepšení zpracovatelnosti, trvanlivosti a objemu bochníku.

Získejte cenovou nabídku

Hlavní aplikace

V chlebu

Glyceryl monolaurát (GML 90 %) také zabraňuje stárnutí chleba. Chléb po několika dnech ztvrdne, protože škrob zestárnul. Emulgátory e471 jsou také ideální konzervanty chleba a prostředky proti stárnutí. Při výrobě chleba mohou emulgátory GML chránit škrobová zrna a zabránit stárnutí, čímž zlepšují chuť chleba a prodlužují trvanlivost chleba.

Získejte cenovou nabídku

Hlavní aplikace

V Masu

Glyceryl monolaurát (GML 90%) se používá ke konzervaci masných výrobků, mléčných výrobků, ovoce a zeleniny pro prodloužení trvanlivosti potravin.

Získejte cenovou nabídku

V kynutých výrobcích

V chlebu

V Masu

Dávkování a rozpustnost

Doba použitelnosti a skladování

Doba použitelnosti:

12 měsíců v neotevřeném originálním balení za podmínek skladování.

Úložiště:

Vyhněte se slunečnímu záření, dešti. Skladujte v neporušeném obalu na chladném, suchém a dobře větraném místě. Skladovací teplota by měla být nižší než 25 ℃, aby byla zajištěna kvalita produktu.

Získejte bezplatný vzorek

Balení

Často kladené otázky

Q: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?

A: Jasně! Kontaktujte nás info@cnchemsino.com nebo obchodního manažera.

Q: Máte certifikát RSPO?

A: Ano. Máme certifikáty RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 a ISO22000.

Q: Jak dlouhá je dodací lhůta?

A: Obvykle může být zásilka doručena do 15-20 dnů po potvrzení objednávky.

Q: Můžete udělat přizpůsobený balíček?

A: Ano. Naše běžné balení je 25kg/bag/karton/buben s práškem a 200kg/buben nebo 1000kg/IBC buben s tekutinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.

Q: Mohu získat bezplatný vzorek?

A: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.

Q: Do které země jste exportovali?

A: Naším hlavním trhem je Jižní Amerika, Střední východ, Afrika a Evropa. Více než 50 zemí.

Kontaktujte Chemsino a začněte podnikat

Podívejte se, jak někteří naši klienti vnímají naše zboží a služby:

Jméno

Email *

TEL/WhatsApp

Vaše zpráva *

Chceme poděkovat Chemsino za kvalitu poskytovaných služeb. Upřímně oceňujeme jejich efektivní, laskavý zákaznický servis, úroveň detailů a odpovědnosti, kterou prokázali u každého projektu, a způsob, jakým podnikají jako celek.

Alexander Jr

Z Blízkého východu

Váš důvěryhodný dodavatel potravinářských emulgátorů

Chcete potravinový emulgátor? Tento průvodce konečnými řešeními vám pomůže se vším, co potřebujete vědět o potravinářských emulgátorech. Pomohli jsme vám. Zjistěte více o tom, jak můžeme spolupracovat.

Ahoj, jsem Lina z Chemsina. Dovolte mi, abych vás provedl touto stránkou Ultimate Solutions.

Jsem spoluzakladatelem Chemsino. S Chemsino pracuji již 15 let. Kliknutím na tlačítko níže se dozvíte, jak vám můžeme poskytnout vynikající řešení pro potravinářské emulgátory.

[!--lang.Check the Table of Contents--]