Dodavatel acetylovaných mono- a diglyceridů (ACETEM)

POPIS

Acetylované mono- a diglyceridy (ACETEM) jsou potravinářské přísady běžně používané v potravinářském průmyslu. Pocházejí z přírodních zdrojů, jako jsou rostlinné oleje, typicky sójový olej nebo palmový olej. Acetylované monoglyceridy jsou syntetizovány prostřednictvím acetylačního procesu, který zahrnuje nahrazení jednoho nebo více atomů vodíku hydroxylových skupin glycerolu nebo mastných kyselin acetylovými skupinami. Emulgátor ACETEM E472a nachází uplatnění v široké řadě potravinářských výrobků, včetně pečiva (chléb, koláče, pečivo), mléčných výrobků (zmrzlina, šlehané polevy, margarín), dezertů a cukrovinek.

Charakteristika

Dietní vlastnosti: rostlinné, bez GMO, bez lepku, šetrné ke keto

Seznam složek: Acetylované mono- a diglyceridy (ACETEM)

Alergeny: Žádné

Rozpustnost: Rozpustný v olejích a tucích

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Chemsino acetylované mono- a diglyceridy (ACETEM)

Jako jeden z předních dodavatelů potravinářských emulgátorů v Číně se Chemsino zavázala k výzkumu a vývoji acetylovaných mono- a diglyceridů (ACETEM) pro různé aplikace již více než 16 let.

Společnost Chemsino nabízí k prodeji dva typy emulgátorů ACETEM: ACETEM50 a ACETEM90.

Náš servis zahrnuje nejen vysoce kvalitní produkty, ale také technologickou podporu, která pomáhá našim zákazníkům maximálně vylepšovat jejich produkty s naším emulgátorem ACETEM. Kontaktujte nás pro nejlepší ceny a vzorky zdarma.

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

ACETEM 50 Acetylované mono a diglyceridy

V potravinářském průmyslu slouží emulgátor Acetylované mono- a diglyceridy Acetem 50 jako klíčové emulgátory, které stabilizují směsi oleje a vody a zlepšují texturu a konzistenci různých produktů. Běžně se používají v předmětech, jako je chléb, koláče a zmrzlina, aby se zlepšila trvanlivost a zajistila se vynikající kvalita produktů.

Aplikace :

V pečivu pomáhá emulgátor ACETEM 50 zlepšit strukturu a objem pečených výrobků stabilizací těsta a zlepšením jeho zpracovatelnosti.

Acetylované mono a diglyceridy ACETEM 50 ve žvýkačkách pomáhá zlepšit texturu a prodloužit trvanlivost žvýkaček.

Emulgátor ACETEM 50 stabilizuje kakaové máslo v čokoládách a směsových polevách, zabraňuje tukovému výkvětu a zlepšuje lesk a lámavost.

Další informace > Dotaz >

ACETEM 90 Acetylované mono a diglyceridy

ACETEM 90 Acetylované mono a diglyceridy jsou všestranné přísady, které lze použít v široké řadě potravinářských výrobků, včetně pečiva, mléčných výrobků, cukrovinek, zpracovaného masa a dalších. Jejich schopnost zlepšit texturu a stabilitu z nich dělá cenné složky v mnoha potravinových formulacích.

Aplikace :

Použití ACETEM 90 při výrobě chleba přispívá ke zlepšení kvality těsta, zvýšení objemu chleba a prodloužení trvanlivosti.

Ve zmrzlině a jiných mražených dezertech pomáhá ACETEM Acetylated Mono and Diglycerides emulgator k prodeji vytvořit hladkou a krémovou texturu.

V potravinářských výrobcích, jako je margarín nebo salátové dresinky, zajišťuje emulgátor ACETEM90 jednotnou konzistenci a zabraňuje oddělování oleje.

Další informace > Dotaz >

Kontaktujte Chemsino a začněte podnikat

Veškeré vaše soukromí bude zajištěno v bezpečí.

Jméno

Email *

TEL/WhatsApp

Vaše zpráva *

Chceme poděkovat Chemsino za kvalitu poskytovaných služeb. Upřímně oceňujeme jejich efektivní, laskavý zákaznický servis, úroveň detailů a odpovědnosti, kterou prokázali u každého projektu, a způsob, jakým podnikají jako celek.

Alexander Jr

Z Blízkého východu