Výrobce a dodavatel vápenatý stearoyllaktylát (CSL)

POPIS

V horkých olejích a tucích je Calcium Stearoyl Lactylát (CSL) vysoce rozpustný. CSL E482 je aniontový prášek nebo pevný emulgátor ve tvaru vloček s hodnotou HLB 6,7, který se může rozpouštět v horkých olejích a tucích a dispergovat v horké vodě. Kalcium stearoyl-2 laktylát lze použít pro emulgaci, odolnost proti stárnutí, posilovač lepku a zachování čerstvosti v moučných výrobcích, jako je chléb, dušený chléb, nudle, instantní nudle a knedlíky.

Charakteristika

Dietní vlastnosti: rostlinné, bez GMO, bez lepku, šetrné ke keto

Seznam složek: Stearoyl laktylát vápenato-sodný

Alergeny: Žádné

Rozpustnost : Dispergováno v horké vodě

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Chemsino vápenatý stearoyl laktylát

Dodavatel potravinářských emulgátorů Chemsino v Číně se zavázal k výzkumu a vývoji Calcium Stearoyl Lactylátu (CSL) pro různé aplikace již více než 16 let.
Naše služby zahrnují nejen vysoce kvalitní produkty, ale také máme certifikát RSPO a prošli certifikátem Halal & Kosher, certifikátem ISO22000 a certifikátem ISO9001, kvalita produktu je zaručena.

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Stearoyl laktylát vápenatý (CSL)

Calcium Stearoyl Lactylate lze použít v moučném zboží včetně chleba, parního chleba, nudlí, rychlých nudlí a knedlíků pro emulgaci, odolnost proti stárnutí, obohacení lepkem a zachování čerstvosti.

Aplikace :

Stearoyl laktylát vápenatý může účinně zvýšit pružnost, tuhost a schopnost zadržovat plyny těsta, snížit jeho stupeň měknutí, zvýšit objem chleba a chleba v páře a zlepšit jeho organizaci a strukturu.

V případě sušenek může Calcium Stearoyl 2 Lactylate usnadnit jejich vyjmutí z forem a dosáhnout požadovaného jednotného tvaru, výrazného vrstvení a křupavého pocitu v ústech.

Další informace > Dotaz >

Kontaktujte Chemsino a začněte podnikat

Veškeré vaše soukromí bude zajištěno v bezpečí.

Jméno

Email *

TEL/WhatsApp

Vaše zpráva *

Chceme poděkovat Chemsino za kvalitu poskytovaných služeb. Upřímně oceňujeme jejich efektivní, laskavý zákaznický servis, úroveň detailů a odpovědnosti, kterou prokázali u každého projektu, a způsob, jakým podnikají jako celek.

Alexander Jr

Z Blízkého východu