Glyceryl monolaurát (GML 40 %)

Glyceryl monolaurát (GML 40%) je vynikající potravinářský emulgátor a mezinárodně uznávaný bezpečný, účinný a širokospektrální bakteriostatický prostředek s probiotickou účinností. Používá se při konzervaci a konzervaci potravin, výrazně prodlužuje trvanlivost potravin. Glycerylmonolaurát (GML 40%) je mléčně bílá granulovaná nebo vločkovitá pevná látka, kterou lze dispergovat v horké vodě a je rozpustná v ethanolu a horkém oleji. Glyceryl Monolaurate 40 je bezpečný a účinný fungicid, lepší než kyselina sorbová, kyselina benzoová, parabeny atd. Emulgátor e471 se používá v chlebu, koláčích, dušeném chlebu a měsíčních koláčích, funkčních potravinách a výrobcích zdravotní péče.

EHS č. E471

CAS NO. 142-18-7

KÓD: Glyceryl monolaurát (GML 40 %)

Barva: bílá

Vzhled: Prášek

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Obsah

POPIS

Parametry produktu

Hlavní aplikace

Dávkování a rozpustnost

Balení

Často kladené otázky

Stáhněte si tuto stránku jako PDF

Abychom vám ušetřili čas, připravili jsme také PDF verzi obsahující veškerý obsah této stránky, zanechte pouze svůj e-mail a obratem obdržíte odkaz ke stažení.

Vaše e-mailová adresa Získejte odkaz

Parametry produktu

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE
Obsah	40 min	%
Volná kyselina (AS kyselina stearová)	3,0 max	%
Bod tuhnutí	45-60	℃
Hodnota sponifikace	190-210	mgKOH/g

SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ
Arsen Obsah těžkých kovů (jako Pb) Železo	≤ 0,0001 ≤ 0,0005 ≤ 0,0002	% % %

Hlavní aplikace

V Mléku

Glyceryl monolaurát (GML 40 %) je široce používán v sušeném kojeneckém mléce, rýžové mouce a dalších produktech. V nápojích, jako je sójové mléko, arašídové mléko a kakaové mléko, slouží přídavek glycerylmonolaurátu 40 k emulgaci obsahu oleje, čímž se vytváří stabilní emulzní systém. Potravinářské aditivum GML 40 účinně zabraňuje oddělení složek v nápoji a zaručuje příznivý senzorický zážitek a chuť.

Získejte cenovou nabídku

Hlavní aplikace

V Masu

Glyceryl monolaurát (GML 40%) nachází uplatnění při konzervaci masa, mléčných výrobků, ovoce a zeleniny, čímž účinně prodlužuje trvanlivost potravin. Jeho použití nejen zvyšuje stabilitu masných výrobků, ale přispívá také ke zlepšení barvy, vůně, chuti a tvaru. Emulgátor GML e471 přispívá k větší stabilitě a lepšímu celkovému senzorickému zážitku a podporuje rychlý vývoj masných výrobků.

Získejte cenovou nabídku

Hlavní aplikace

V chlebu

Glyceryl monolaurát (GML 40 %) také zabraňuje stárnutí chleba. Chléb po několika dnech ztvrdne, protože škrob zestárnul. Emulgátory glyceryl monolaurát jsou také ideální konzervační látky na chleba a látky proti stárnutí. Při výrobě chleba může emulgátor e471 chránit škrobové granule a zabránit stárnutí, čímž zlepšuje chuť chleba a prodlužuje trvanlivost chleba.

Získejte cenovou nabídku

V Mléku

V Masu

V chlebu

Dávkování a rozpustnost

Doba použitelnosti a skladování

Doba použitelnosti:

12 měsíců v neotevřeném originálním balení za podmínek skladování.

Úložiště:

Vyhněte se slunečnímu záření, dešti. Skladujte v neporušeném obalu na chladném, suchém a dobře větraném místě. Skladovací teplota by měla být nižší než 25 ℃, aby byla zajištěna kvalita produktu.

Získejte bezplatný vzorek

Balení

Často kladené otázky

Q: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?

A: Jasně! Kontaktujte nás info@cnchemsino.com nebo obchodního manažera.

Q: Máte certifikát RSPO?

A: Ano. Máme certifikáty RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 a ISO22000.

Q: Jak dlouhá je dodací lhůta?

A: Obvykle může být zásilka doručena do 15-20 dnů po potvrzení objednávky.

Q: Můžete udělat přizpůsobený balíček?

A: Ano. Naše běžné balení je 25kg/bag/karton/buben s práškem a 200kg/buben nebo 1000kg/IBC buben s tekutinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.

Q: Mohu získat bezplatný vzorek?

A: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.

Q: Do které země jste exportovali?

A: Naším hlavním trhem je Jižní Amerika, Střední východ, Afrika a Evropa. Více než 50 zemí.

Kontaktujte Chemsino a začněte podnikat

Podívejte se, jak někteří naši klienti vnímají naše zboží a služby:

Jméno

Email *

TEL/WhatsApp

Vaše zpráva *

Chceme poděkovat Chemsino za kvalitu poskytovaných služeb. Upřímně oceňujeme jejich efektivní, laskavý zákaznický servis, úroveň detailů a odpovědnosti, kterou prokázali u každého projektu, a způsob, jakým podnikají jako celek.

Alexander Jr

Z Blízkého východu

Váš důvěryhodný dodavatel potravinářských emulgátorů

Chcete potravinový emulgátor? Tento průvodce konečnými řešeními vám pomůže se vším, co potřebujete vědět o potravinářských emulgátorech. Pomohli jsme vám. Zjistěte více o tom, jak můžeme spolupracovat.

Ahoj, jsem Lina z Chemsina. Dovolte mi, abych vás provedl touto stránkou Ultimate Solutions.

Jsem spoluzakladatelem Chemsino. S Chemsino pracuji již 15 let. Kliknutím na tlačítko níže se dozvíte, jak vám můžeme poskytnout vynikající řešení pro potravinářské emulgátory.

[!--lang.Check the Table of Contents--]