Dodavatel rychlého dodání emulgátorů a stabilizátorů zmrzliny

Abychom vyhověli požadavkům zákazníků, vyvinuli jsme nový zmrzlinový emulgátor speciálně navržený pro zlepšení kvality a stability zmrzlinových výrobků. Tento nový typ emulgátoru zmrzliny je vyroben z glycerolmonostearátu, jedlého plně hydrogenovaného rostlinného oleje, rafinovaného rostlinného oleje a glycerolu. Vyrábí se chemickou syntézou, filtrací, destilací a rozprašováním, což zajišťuje vysokou účinnost, bezpečnost a přirozené emulgační vlastnosti. Tento zmrzlinový emulgátor je nejen ideální pro zmrzlinu, ale je vhodný i pro mléčné a nemléčné smetany, pekařské zlepšováky a další aplikace. Účinným snížením povrchového napětí a zvýšením provzdušnění výrazně zlepšuje texturu a kvalitu finálních produktů, čímž zajišťuje vynikající konzistenci a stabilitu produktu.

Barva: Bílá nebo světle žlutá

Vzhled: Korálky nebo prášek

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Obsah

POPIS

Parametry produktu

Hlavní aplikace

Dávkování a rozpustnost

Balení

Často kladené otázky

Stáhněte si tuto stránku jako PDF

Abychom vám ušetřili čas, připravili jsme také PDF verzi obsahující veškerý obsah této stránky, zanechte pouze svůj e-mail a obratem obdržíte odkaz ke stažení.

Vaše e-mailová adresa Získejte odkaz

Parametry produktu

Vzhled	Bílé nebo světle žluté voskové kuličky nebo prášek
Celkový monoglycerid mastných kyselin (%)	70 min
Glycerol zdarma (%)	1,5 max
Číslo kyselosti (mg KOH/g)	3,0 max
Vlhkost (w/%)	2 max
Mýdlo (jako oleát sodný, w/%)	6 max
Olovo (Pb,mg/kg)	2 max
hodnota jodu (gl/100 g)	18-26

Hlavní aplikace

Ve zmrzlině

Zmrzlinové emulgátory hrají zásadní roli při zlepšování textury, stability a celkové kvality zmrzliny. Pomáhají vytvářet stabilní emulgovanou strukturu, která zabraňuje oddělování vody a tuku, což je nezbytné pro udržení hladkosti a krémovosti konečného produktu. Emulgátor navíc snižuje tvorbu ledových krystalků během zmrazování, což vede k hladší, jednotnější textuře a vynikajícímu zážitku z jídla. Zlepšením provzdušnění také zvyšuje objem a konzistenci výrobku, prodlužuje trvanlivost a zajišťuje, že zmrzlina zůstane čerstvá.

Získejte cenovou nabídku

Hlavní aplikace

Nemléčná smetana (rostlinná smetana)

V nemléčných krémech (krémy na rostlinné bázi) se zmrzlinové emulgátory používají k dosažení hladké, stabilní textury a ke zvýšení pocitu z produktu v ústech. Tyto emulgátory pomáhají mísit přísady na bázi oleje a vody, zabraňují separaci a zajišťují, že krém zůstane stabilní za různých podmínek skladování. Emulgátor také snižuje mastnou texturu často spojovanou s krémy na rostlinné bázi rovnoměrným rozptýlením tuků, což zlepšuje celkový smyslový zážitek. Pomáhá při vytváření konzistentního, bohatého a hladkého krému, takže je ideálním řešením pro veganské a bezmléčné aplikace.

Získejte cenovou nabídku

Hlavní aplikace

V pečivu

V pekařských aplikacích, zejména v přípravcích na zlepšení mouky nebo pekařských emulgátorech, tento emulgátor působí tak, že zvyšuje stabilitu těsta a zlepšuje texturu. Podporuje lepší rozptyl tuku, což vede k lepší struktuře střídky a měkčí, jednotnější struktuře pečiva. Emulgátor také pomáhá s provzdušňováním během procesu míchání, čímž přispívá k lehčímu a nadýchanému produktu. V produktech, jako jsou koláče, pečivo a chléb, zabraňuje zatuchnutí tím, že zlepšuje zadržování vlhkosti a zajišťuje, že konečný produkt zůstane déle čerstvý.

Získejte cenovou nabídku

Ve zmrzlině

Nemléčná smetana (rostlinná smetana)

V pečivu

Dávkování a rozpustnost

Doba použitelnosti a skladování

Doba použitelnosti:

12 měsíců v neotevřeném originálním balení za podmínek skladování.

Úložiště:

Tento zmrzlinový emulgátor by měl být skladován a suchý v neporušeném obalu. Max 25℃/77F. Max 80% relativní vlhkost. Chraňte před slunečním zářením a zapáchajícími produkty.

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Balení

Často kladené otázky

Q: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?

A: Jasně! Kontaktujte nás info@cnchemsino.com nebo obchodního manažera.

Q: Máte certifikát RSPO?

A: Ano. Máme certifikáty RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 a ISO22000.

Q: Jak dlouhá je dodací lhůta?

A: Obvykle může být zásilka doručena do 15-20 dnů po potvrzení objednávky.

Q: Můžete udělat přizpůsobený balíček?

A: Ano. Naše běžné balení je 25kg/bag/karton/buben s práškem a 200kg/buben nebo 1000kg/IBC buben s tekutinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.

Q: Mohu získat bezplatný vzorek?

A: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.

Q: Do které země jste exportovali?

A: Naším hlavním trhem je Jižní Amerika, Střední východ, Afrika a Evropa. Více než 50 zemí.

Kontaktujte Chemsino a začněte podnikat

Podívejte se, jak někteří naši klienti vnímají naše zboží a služby:

Jméno

Email *

TEL/WhatsApp

Vaše zpráva *

Chceme poděkovat Chemsino za kvalitu poskytovaných služeb. Upřímně oceňujeme jejich efektivní, laskavý zákaznický servis, úroveň detailů a odpovědnosti, kterou prokázali u každého projektu, a způsob, jakým podnikají jako celek.

Alexander Jr

Z Blízkého východu

Váš důvěryhodný dodavatel potravinářských emulgátorů

Chcete potravinový emulgátor? Tento průvodce konečnými řešeními vám pomůže se vším, co potřebujete vědět o potravinářských emulgátorech. Pomohli jsme vám. Zjistěte více o tom, jak můžeme spolupracovat.

Ahoj, jsem Lina z Chemsina. Dovolte mi, abych vás provedl touto stránkou Ultimate Solutions.

Jsem spoluzakladatelem Chemsino. S Chemsino pracuji již 15 let. Kliknutím na tlačítko níže se dozvíte, jak vám můžeme poskytnout vynikající řešení pro potravinářské emulgátory.

[!--lang.Check the Table of Contents--]