Sorbitan monolaurát (rozpětí 20) potravinářský emulgátor E493 Výrobce

Sorbitan monolaurát (Span 20) má silné emulgační, dispergační a smáčecí vlastnosti. Span 20 je dobré zahušťovadlo, mazivo, stabilizátor a odpěňovač. Potravinářské aditivum E493 působí jako emulgátor v chlebu, dezertních krémech a tucích dortů, aby zvýšil bobtnání a zamezil zatuhnutí. Sorbitan monolaurát by měl být skladován na chladném, větraném a suchém místě při pokojové teplotě. Po otevření sáčku věnujte pozornost utěsnění, abyste zabránili shlukování.

EHS č. E493

CAS NO. 1338-39-2

KÓD: Sorbitan monolaurát (rozpětí 20)

Barva: Žlutá

Vzhled: Viskózní kapalina

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Obsah

POPIS

Parametry produktu

Hlavní aplikace

Dávkování a rozpustnost

Balení

Často kladené otázky

Stáhněte si tuto stránku jako PDF

Abychom vám ušetřili čas, připravili jsme také PDF verzi obsahující veškerý obsah této stránky, zanechte pouze svůj e-mail a obratem obdržíte odkaz ke stažení.

Vaše e-mailová adresa Získejte odkaz

Parametry produktu

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE
Mastná kyselina	56~68	w/%
Sorbitol	36~49	w/%
Číslo kyselosti	≤7,0	mg KOH/g
Hodnota zmýdelnění	155~170	mg KOH/g
Hydroxylové číslo	330~360	mg KOH/g
Vlhkost	≤1,5	w/%
Zbytek po zapálení	≤0,5	w/%

SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ
Arsen Pb	≤ 3 ≤ 2	mg/kg mg/kg

Hlavní aplikace

V Piškotovém dortu

Důležité použití Span 20 je jako přísada nebo přísada do těsta na koláče. Sorbitan monolaurát zvyšuje roztažnost chleba a odolává stárnutí a emulgátor Span 20 se používá ve vzorech dezertních krémů. Sorbitan Monolaurate E493 má silné emulgační, dispergační a smáčecí vlastnosti a je dobrým zahušťovadlem, lubrikantem, stabilizátorem a odpěňovačem.

Získejte cenovou nabídku

Hlavní aplikace

Ve zmrzlině

Sorbitan Monolaurate E493 hraje klíčovou roli při výrobě mražených dezertů, jako je zmrzlina. Tento emulgátor se používá ke stabilizaci směsi tuku, vody a vzduchu ve zmrzlině a vytváří hladkou, krémovou texturu, která taje v ústech. Emulgátor Span 20 také pomáhá předcházet tvorbě ledových krystalků a zlepšuje texturu a hladkost zmrzliny.

Získejte cenovou nabídku

Hlavní aplikace

V čokoládě

Emulgátor Sorbitan Monolaurate E493 lze použít v čokoládě a kakaových výrobcích, aby se zabránilo kvetení, zlepšil pocit v ústech a zvýšil jemnost. Emulgátor Span 20 lze také použít pro suché droždí, ochucené nápoje, instantní kávu, sójové produkty atd.

Získejte cenovou nabídku

V Piškotovém dortu

Ve zmrzlině

V čokoládě

Dávkování a rozpustnost

Doba použitelnosti a skladování

Doba použitelnosti:

12 měsíců v neotevřeném originálním balení za podmínek skladování.

Úložiště:

Vyhněte se slunečnímu záření, dešti. Skladujte v neporušeném obalu na chladném, suchém a dobře větraném místě. Skladovací teplota by měla být nižší než 25 ℃, aby byla zajištěna kvalita produktu.

Získejte bezplatný vzorek

Balení

Často kladené otázky

Q: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?

A: Jasně! Kontaktujte nás info@cnchemsino.com nebo obchodního manažera.

Q: Máte certifikát RSPO?

A: Ano. Máme certifikáty RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 a ISO22000.

Q: Jak dlouhá je dodací lhůta?

A: Obvykle může být zásilka doručena do 15-20 dnů po potvrzení objednávky.

Q: Můžete udělat přizpůsobený balíček?

A: Ano. Naše běžné balení je 25kg/bag/karton/buben s práškem a 200kg/buben nebo 1000kg/IBC buben s tekutinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.

Q: Mohu získat bezplatný vzorek?

A: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.

Q: Do které země jste exportovali?

A: Naším hlavním trhem je Jižní Amerika, Střední východ, Afrika a Evropa. Více než 50 zemí.

Kontaktujte Chemsino a začněte podnikat

Podívejte se, jak někteří naši klienti vnímají naše zboží a služby:

Jméno

Email *

TEL/WhatsApp

Vaše zpráva *

Chceme poděkovat Chemsino za kvalitu poskytovaných služeb. Upřímně oceňujeme jejich efektivní, laskavý zákaznický servis, úroveň detailů a odpovědnosti, kterou prokázali u každého projektu, a způsob, jakým podnikají jako celek.

Alexander Jr

Z Blízkého východu

Váš důvěryhodný dodavatel potravinářských emulgátorů

Chcete potravinový emulgátor? Tento průvodce konečnými řešeními vám pomůže se vším, co potřebujete vědět o potravinářských emulgátorech. Pomohli jsme vám. Zjistěte více o tom, jak můžeme spolupracovat.

Ahoj, jsem Lina z Chemsina. Dovolte mi, abych vás provedl touto stránkou Ultimate Solutions.

Jsem spoluzakladatelem Chemsino. S Chemsino pracuji již 15 let. Kliknutím na tlačítko níže se dozvíte, jak vám můžeme poskytnout vynikající řešení pro potravinářské emulgátory.

[!--lang.Check the Table of Contents--]