

예, 안전합니다. 미국 식품의약국(FDA)은 식품 첨가물로 사용하기에 "일반적으로 안전하다고 인정되는" 것으로 간주합니다. 이는 일반적인 소비 수준에서 심각한 건강 위험에 대한 증거가 없음을 의미합니다.
모노 및 디글리세리드(E471)는 다양한 식품의 유화, 질감 및 안정성을 개선하기 위해 식품 산업에서 널리 사용되는 다용도 식품 첨가물입니다. 그들의 역할과 규제 상태를 이해하면 소비자와 업계 전문가가 식품 선택 및 제품 구성과 관련하여 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다.
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