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증류된 모노글리세리드(DMG)
DMG 증류 모노글리세리드
글리세롤 모노스테아레이트(GMS)
GMS 고순도 90%GMS 분말 모노디글리세리드 GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60GMS 플레이크 / 글리세롤 모노스테아레이트 플레이크GMS 액체/ 글리세롤 모노스테아레이트 액체GMS 정제/ 글리세롤 모노스테아레이트 정제GMS 높은 요오드가
모노프로필렌글리콜(MPG)
모노프로필렌 글리콜(MPG 식품 등급)모노프로필렌 글리콜(MPG 산업용 등급)모노프로필렌 글리콜(MPG USP 등급)
폴리글리세롤 지방산 에스테르(PGE)
폴리글리세롤 지방산 에스테르(PGE)
모노- 및 디글리세리드의 디아세틸 타르타르산 에스테르(Datem )
데이템 80%데이템 100%다템 고산가(80-100mg KOH/g)데이템 리퀴드
스테아로일락틸산나트륨(SSL)
스테아로일락틸산나트륨(SSL80%)스테아로일락틸산나트륨(SSL100%)
소르비탄 에스테르(스팬)
소르비탄 모노라우레이트(스팬 20)소르비탄 모노스테아레이트(스팬 60)소르비탄 모노올리에이트(스팬 80)
폴리소르베이트/트웬 액체
폴리옥시에틸렌 소르비탄 모노라우레이트(T-20)폴리옥시에틸렌소르비탄모노스테아레이트(T-60)폴리옥시에틸렌 소르비탄 모노올레에이트(T-80)
폴리소르베이트/트윈 파우더
폴리소르베이트 분말(T60-A)폴리소르베이트 분말(T80-DA)폴리소르베이트 분말(T80-Z)
프로필렌 글리콜 에스테르(PGMS)
프로필렌 글리콜 에스테르(PGMS40%)프로필렌 글리콜 에스테르(PGMS90%)프로필렌 글리콜 에스테르(PGMS80%)
글리세릴 모노라우레이트(GML)
글리세릴 모노라우레이트(GML 40%)글리세릴 모노라우레이트(GML 90%)
모노-디글리세리드의 젖산 에스테르(Lactem)
모노-디글리세리드의 젖산 에스테르(락템)
칼슘 스테아로일 락틸레이트(CSL)
칼슘 스테아로일 락틸레이트(CSL)
스테아린산칼륨
스테아린산칼륨
폴리글리세롤 폴리리시놀레이트(PGPR)
PGPR 폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트
아세틸화 모노글리세리드 및 디글리세리드(ACETEM)
ACETEM 50 아세틸화 모노 및 디글리세리드ACETEM 90 아세틸화 모노 및 디글리세리드
모노글리세리드와 디글리세리드의 구연산 에스테르(CITREM)
모노글리세리드와 디글리세리드의 구연산 에스테르(CITREM)
케이크 젤 파우더
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휘핑 크림 파우더
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아이스크림 유화제
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중쇄 트리글리세리드(MCT)
중쇄 트리글리세리드 오일(MCT 오일)중쇄 트리글리세리드 분말(MCT 분말)
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GMS 고순도 90%
모노글리세리드는 글리세롤과 지방산으로부터 얻어지는 글리세리드입니다. 증류된 모노글리세리드(GMS 고순도 90%)는 일부 디글리세리드(및 트리글리세리드)에서 모노글리세리드를 분리 및 농축하기 위해 분자 증류 기술을 거쳐 합성된 모노글리세리드입니다. 이는 모노글리세리드가 디글리세리드보다 훨씬 더 효과적인 유화제로 ​​간주되기 때문에 수행됩니다. GMS 글리세롤 모노스테아레이트는 베이킹 산업에서 케이크 및 기타 공기 함유 제품 제조에 사용되는 효과적인 공기 공급제 및 유화제 젤 제품입니다. GMS e471 유화제는 제품의 품질, 질감 및 유통기한을 향상시킵니다.
EEC 번호. E471
CAS 번호 31566-31-1
코드: GMS 90/DMG
색상: 흰색에서 황백색까지
외관: 플레이크, 비즈 또는 분말
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DMG 증류 모노글리세리드
DMG 증류 모노글리세리드
DMG 증류 모노글리세리드
DMG 증류 모노글리세리드
목차
설명
제품 매개변수
주요 용도
복용량 및 용해도
포장
자주 묻는 질문
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제품 매개변수
화학적/물리적 사양
총 모노글리세리드 99분 %
무료 글리세린 최대 1개 %
유리산 최대 2.5 %
녹는점 60분 ℃
요오드가 최대 2.0 g/100g
중금속 사양
비소
납
수성
카드뮴
Pb와 같은 중금속		 ≤ 3
≤ 2
≤ 1
≤ 1
≤ 10		 mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
주요 용도
효모 제품에
Chemsino 글리세롤 모노스테아레이트 GMS 90은 다양한 빵 제조법에 첨가하여 반죽 처리와 제품의 전반적인 품질을 향상시킬 수 있는 다용도 성분입니다. 모노 및 디글리세리드 e471은 유화제 역할을 하여 재료를 더 쉽게 혼합하고 부드러운 반죽을 만들 수 있습니다. GMS e471은 또한 안정제 역할을 하여 굽는 동안 빵의 구조를 유지하는 데 도움을 줍니다. 결과적으로 글리세릴 모노스테아레이트를 식품에 사용하면 기계 가공성, 유통 기한 및 빵 부피가 크게 향상됩니다.
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주요 용도
스펀지 케이크에는
글리세롤 모노스테아레이트 GMS 90은 케이크 젤의 중요한 성분이며 케이크의 질감과 구조를 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 케이크 젤은 스펀지 케이크 제조에 주로 사용되는 물, 유화제 및 용제로 구성된 케이크 개선제입니다. GMS e471은 케이크 젤 제형에서 유화제의 주요 구성을 형성하며 α-결정질 유화제의 공급원입니다. 이와 같이 글리세릴 모노스테아레이트 유화제는 케이크 반죽의 통기성, 휘핑성, 유화성을 향상시킵니다. 또한 식품에 함유된 글리세롤 모노스테아레이트는 큰 공기 주머니의 형성을 줄이고 빵 부스러기를 더 조밀하고 촉촉하게 만들어 케이크의 전체적인 질감을 향상시킵니다.
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주요 용도
커피 메이트(유제품 크리머 아님/커피 휘트너)
커피 미백제의 기본 요건은 용해의 용이성과 미백 유지에 관한 것입니다. 그 동안에는 커피의 산성 환경에서 잘 작동해야 합니다. 유화제의 선택이 중요해집니다. 여기서 Chemsino가 허용한 유화제 및 안정제 e471은 NDC 생산 과정에서 형성된 작은 기름 방울을 안정화시키는 데 근본적인 역할을 합니다. 글리세롤 모노스테아레이트 GMS 90은 커피 제품의 질감, ​​외관 및 유통기한을 향상시키는 탁월한 유화제입니다. 식품에 함유된 글리세릴 모노스테아레이트는 커피의 기름과 물 성분을 결합시켜 시간이 지나도 분리되지 않도록 합니다. 이 식품 등급 첨가제는 커피 에멀젼을 안정화시켜 부드럽고 크리미한 질감을 선사합니다.
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효모 제품에
스펀지 케이크에는
커피 메이트(유제품 크리머 아님/커피 휘트너)
복용량 및 용해도
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유통 기한 및 보관
유통 기한 및 보관
유통기한:
보관 조건 하에서 미개봉 원래 포장 상태로 12개월.
저장:
햇빛, 비를 피하십시오. 시원하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 깨지지 않은 포장으로 보관하십시오. 제품의 품질을 보장하기 위해 보관 온도는 25℃ 이하이어야 합니다.
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포장
포장
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS, MSDS를 받을 수 있나요?
A: 확신하는! info@cnchemsino.com 또는 영업 관리자에게 문의하세요.
Q: RSPO 인증서가 있나요?
A: 예. 우리는 RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 및 ISO22000 인증서를 보유하고 있습니다.
Q: 배달 시간은 얼마나 되나요?
A: 일반적으로 배송은 주문 확인 후 15-20일 이내에 배송될 수 있습니다.
Q: 맞춤형 패키지를 할 수 있습니까?
A: 예. 우리의 일반적인 패키지는 분말이 포함된 25kg/bag/carton/drum이고 액체가 포함된 200kg/drum 또는 1000kgs/IBC Drum입니다. 고객의 요구 사항에 따른 특별 패키지입니다.
Q: 나는 무료 샘플을 얻을 수 있습니까?
A: 예, 샘플은 500g 미만에서 무료로 제공될 수 있습니다.
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
A: 우리의 주요 시장은 남미, 중동, 아프리카 및 유럽입니다. 50개 이상의 국가.
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Alexander Jr
중동에서
귀하가 신뢰하는 식품 유화제 공급업체
식품 유화제를 원하시나요? 이 궁극적인 솔루션 가이드는 식품 유화제에 대해 알아야 할 모든 것을 도와드립니다 . 저희가 도와드리겠습니다. 우리가 어떻게 협력할 수 있는지 자세히 알아보세요.
안녕하세요 켐시노의 리나입니다. 이 Ultimate Solutions 페이지를 안내해 드리겠습니다.
저는 Chemsino의 공동 창업자입니다. 저는 켐시노에서 15년 동안 일해왔습니다. 아래의 버튼을 클릭하여 당사가 어떻게 식품 유화제에 대한 뛰어난 솔루션을 제공할 수 있는지 알아보세요.
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음식을 다르게 만든다는 사명으로 Chemsino는 끊임없는 혁신을 유지하고 식품 유화제에 확고한 초점을 맞추고 있습니다.
전화:
+86-371-55625861
이메일 info@cnchemsino.com
WHATSAPP: 8618837171591
전화번호: +86-371-55625861
주소: 중국 허난성 정저우 금수이구 일대일로 산업단지 4호 건물 8/F. 450000
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