소듐스테로일락틸레이트는 빵, 찐빵, 인스턴트 국수, 국수, 만두 및 기타 국수 제품에 사용됩니다. SSL 유화제는 뜨거운 물에 분산될 수 있으며 에탄올과 뜨거운 오일 및 지방에 용해될 수 있습니다. 유화제 e481은 반죽의 물과 기름 분포를 더욱 균일하게 만들고 표면 거품을 방지하며 기름의 양을 줄이고 버(burr)와 낭비를 줄일 수 있습니다. Sodium Stearoyl Lactylate 식품 첨가물은 글루텐의 형성과 균일성을 향상시키고 제품이 쉽게 수축 및 변형되지 않도록 할 수 있습니다.
중국 최고의 식품 유화제 공급업체 중 하나인 Chemsino는 16년 이상 다양한 응용 분야에 대한 Sodium Stearoyl Lactylate의 연구 및 개발에 전념해 왔습니다.
켐시노가 제공하는 광범위한 소듐스테아로일락틸레이트에는 소듐스테아로일락틸레이트(SSL 80%), 소듐스테아로일락틸레이트(SSL 100%)가 포함됩니다. 우리의 서비스에는 고품질 제품뿐만 아니라 RSPO 인증서도 포함되어 있으며 Halal&Kosher 인증서, ISO22000, ISO9001 인증서를 통과했으며 제품 품질이 보장됩니다.
소듐스테로일락틸레이트 80%는 식품의 질감과 유통기한을 개선하는데 도움을 주는 안전하고 효과적인 성분입니다. Sodium Stearoyl Lactylate e481은 강화, 유화, 노화 방지, 신선도 유지 기능을 가지고 있습니다. 그리고 SSL 유화제는 빵, 찐빵, 라면, 국수, 만두 및 기타 국수 제품에 사용됩니다.
신청 :
반죽의 탄력성, 인성 및 공기 보유력을 향상시킵니다.
빵과 찐빵의 양을 늘려보세요.
면과 라면의 표면을 매끄럽게 만들고 탈피율이 낮으며 거품과 조리에 대한 저항성, 쫄깃함을 향상시킵니다.
SSL(Sodium Stearoyl Lactylate) 100%는 다양한 응용 분야에서 증점제, 유화제 및 폼 안정제로 사용할 수 있습니다. 유화제 e481은 빵, 케이크, 버터, 크림, 치즈, 잼, 육류 제품, 샐러드 드레싱, 과일 음료, 맥주, 주류 등에 사용됩니다.
신청 :
SSL(소듐스테로일락틸레이트) 100%는 밀가루의 품질을 향상시키고, 밀가루의 품질을 안정시킬 수 있기 때문에 빵용 특수 밀가루, 찐빵 등에 사용됩니다.
건조 성분과 액체 성분의 분산 및 결합을 개선합니다.
빵 속 유화제 481은 우유맛 발효유 크림, 식물성 지방, 아이스크림, 잼, 건조과일, 야채 등에 사용할 수 있습니다.
