뜨거운 기름과 지방에서 CSL(Calcium Stearoyl Lactylate)은 용해도가 높습니다. CSL E482는 뜨거운 기름과 지방에 용해되고 뜨거운 물에 분산될 수 있는 HLB 값 6.7을 갖는 음이온 분말 또는 플레이크 모양의 고체 유화제입니다. 칼슘스테로일2락틸레이트는 빵, 찐빵, 국수, 라면, 만두 등 밀가루 제품의 유화, 내노화성, 글루텐 강화, 신선도 유지 등에 사용할 수 있습니다.
중국의 식품 유화제 공급업체인 Chemsino는 16년 넘게 다양한 응용 분야에 사용할 수 있는 칼슘 스테로일 락틸레이트(CSL)의 연구 개발에 전념해 왔습니다. 우리의 서비스에는 고품질 제품뿐만 아니라 RSPO 인증서도 있으며 Halal & Kosher 인증서, ISO22000 및 ISO9001 인증서를 통과하여 제품 품질이 보장됩니다.
