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설명
아세틸화 모노글리세리드 및 디글리세리드(ACETEM)는 식품 산업에서 일반적으로 사용되는 식품 첨가물입니다. 이는 식물성 기름, 일반적으로 콩기름이나 팜유와 같은 천연 자원에서 추출됩니다. 아세틸화 모노글리세리드는 글리세롤 또는 지방산의 수산기 그룹의 하나 이상의 수소 원자를 아세틸 그룹으로 대체하는 아세틸화 과정을 통해 합성됩니다. ACETEM E472a 유화제는 구운 식품(빵, 케이크, 페이스트리), 유제품(아이스크림, 휘핑 토핑, 마가린), 디저트 및 제과 품목을 포함한 다양한 식품에 적용됩니다.
아세틸화 모노글리세리드 및 디글리세리드(ACETEM)
특성
식이 특성: 식물성, 비 GMO, 글루텐 프리, 케토 친화적
성분 목록: 아세틸화 모노글리세리드 및 디글리세리드(ACETEM)
알레르기 유발 물질: 없음
용해도: 오일 및 지방에 용해됨
Chemsino 아세틸화 모노글리세리드 및 디글리세리드(ACETEM)
중국 최고의 식품 유화제 공급업체 중 하나인 Chemsino는 16년 이상 다양한 응용 분야에 사용할 수 있는 아세틸화 모노글리세리드(ACETEM)의 연구 개발에 전념해 왔습니다.

Chemsino 회사는 두 가지 유형의 ACETEM 유화제를 판매합니다. ACETEM50 및 ACETEM90.

우리의 서비스에는 고품질 제품뿐만 아니라 고객이 ACETEM 유화제로 ​​제품을 최대한 개선할 수 있도록 돕는 기술 지원도 포함됩니다. 최적의 가격과 무료 샘플을 원하시면 저희에게 연락하십시오.
아세틸화 모노글리세리드 및 디글리세리드(ACETEM)
ACETEM 50 아세틸화 모노 및 디글리세리드
식품 산업에서 아세틸화 모노글리세라이드 및 디글리세라이드 Acetem 50 유화제는 오일-물 혼합물을 안정화하고 다양한 제품의 질감과 일관성을 향상시키는 핵심 유화제 역할을 합니다. 이는 일반적으로 빵, 케이크, 아이스크림과 같은 품목에 사용되어 유통 기한을 연장하고 우수한 제품 품질을 보장합니다.
신청 :
제과제빵 분야에서 ACETEM 50 유화제는 반죽을 안정화하고 가공성을 향상시켜 제과제빵의 질감과 부피를 향상시키는 데 도움을 줍니다.
츄잉껌에 함유된 아세틸화 모노 및 디글리세리드 ACETEM 50은 질감을 개선하고 츄잉껌의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.
ACETEM 50 유화제는 초콜릿 및 복합 코팅의 코코아 버터를 안정화시켜 지방 번짐을 방지하고 광택과 스냅을 개선합니다.
ACETEM 90 아세틸화 모노 및 디글리세리드
ACETEM 90 아세틸화 모노 및 디글리세리드는 제과류, 유제품, 제과, 가공육 등을 포함한 광범위한 식품에 사용할 수 있는 다용도 성분입니다. 질감과 안정성을 향상시키는 능력으로 인해 많은 식품 제제에서 귀중한 구성 요소가 됩니다.
신청 :
빵 생산에 ACETEM 90을 사용하면 반죽 품질이 향상되고 빵 부피가 향상되며 유통기한이 연장됩니다.
아이스크림 및 기타 냉동 디저트에서 판매되는 ACETEM Acetylated Mono 및 Diglicerides 유화제는 부드럽고 크리미한 질감을 만드는 데 도움이 됩니다.
마가린이나 샐러드 드레싱과 같은 식품에서 ACETEM90 유화제는 균일한 농도를 보장하고 오일이 분리되는 것을 방지합니다.
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Alexander Jr
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