16吨CITREM（E472c）发往美国

日期:2026-02-27

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Chemsino 最近向美国交付了 16 吨 CITREM (E472c)，为食品制造商提供旨在提高稳定性和加工性能的乳制品专用乳化剂。此次发货反映了美国对 CITREM 的稳定需求，因为制造商寻求平衡性能、法规遵从性和成本效率的可靠解决方案。

支持专注于乳制品和烘焙应用的美国制造商

这批货物供应给一家美国食品制造商，专门生产加工奶酪产品、乳制品酱汁和烘焙馅料。随着产量的增加，制造商遇到了一些挑战，例如奶酪类产品中的油分离、馅料质地不均匀以及加热和冷却循环过程中的稳定性降低。这些配方问题需要频繁调整并增加生产时间，从而更难以保持批次间的一致性。

16 吨 CITREM (E472c) 运往美国3

CITREM (E472c) 如何应对配方挑战

在审查了客户的配方和加工条件后，凯姆斯诺推荐CITREM (E472c)作为有针对性的解决方案。通过样品测试和中试，客户确认CITREM有助于增强乳化，提高可熔性，即使在重复热处理的情况下也能保持光滑、均匀的质地。

16 吨 CITREM (E472c) 运往美国3

客户还指出，我们的 CITREM E472c 价格均衡，质量稳定，适合长期生产规划。评估成功后，制造商继续订购 16 吨的订单，并表示有兴趣继续合作。

产品优势和配方灵活性

CITREM (E472c) 广泛用于需要稳定的脂肪-蛋白质相互作用和受控质地的加工奶酪、乳制品、烘焙馅料和乳化酱。与其他乳化剂如日期 e472e、甘油单酯和甘油二酯以及卵磷脂，CITREM 在乳制品体系中具有明显的优势，特别是在熔融性能和热稳定性方面。

16 吨 CITREM (E472c) 运往美国3