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描述
PGPR 代表聚甘油蓖麻油酸酯，或 E476，它是食品工业中使用的另一种乳化剂。聚甘油聚蓖麻油酸酯乳化剂衍生自聚甘油和蓖麻油酸，通常从蓖麻油中获得。它由缩聚脂肪酸（主要是蓖麻油酸）的聚甘油酯组成。 PGPR在巧克力生产中改善其粘度和流动特性。 PGPR乳化剂常用于巧克力、各种涂抹酱、糖果和烘焙食品。请随时联系我们以获得有关 PGPR 的最优惠价格。
特点
饮食属性：植物性、非转基因、无麸质、酮类友好
成分列表： 聚甘油聚蓖麻油酸酯
过敏原：无
溶解度： 溶于脂肪或油基介质
立即获取免费报价
Chemsino PGPR（聚甘油聚蓖麻油酸酯）
凯姆斯诺作为中国领先的食品乳化剂供应商，16年来致力于研究和开发各种应用的PGPR（聚甘油蓖麻油酸酯）。我们的承诺不仅限于提供高质量的产品；我们还提供全面的技术支持，帮助客户最大限度地优化使用PGPR乳化剂的产品。请立即联系我们了解详细信息和免费样品。
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聚甘油聚蓖麻油酸酯 (PGPR)
PGPR 聚甘油 聚蓖麻油酸酯
欧洲经济委员会编号 : E476
化学文摘社编号: 29894-35-7
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PGPR 聚甘油 聚蓖麻油酸酯
聚甘油聚蓖麻油酸酯（PGPR）是食品工业中常用的乳化剂。它源自蓖麻子，是改善许多食品的质地和稠度的安全有效的方法。 PGPR乳化剂常用于巧克力和人造黄油中。 PGPR e476 还存在于各种烘焙食品中，例如蛋糕、饼干和面包。它有助于改善这些产品的体积和质地，甚至可以延长其保质期。
应用 :
PGPR 在巧克力中充当乳化剂。它可以降低巧克力的粘度，有助于生产。 PGPR 乳化剂可防止脂肪起霜，增强巧克力的外观。
PGPR 乳化剂因其乳化特性可用于人造黄油，有助于混合水和油基成分。它增强了人造黄油的质地和稳定性。
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Alexander Jr
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