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描述
硬脂酰乳酸钠用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品。 SSL乳化剂可分散于热水中,溶于乙醇和热油脂。乳化剂e481可以使面团中的水和油分布更加均匀,避免表面起泡,减少用油量,减少毛刺和浪费。硬脂酰乳酸钠食品添加剂可改善面筋的形成和均匀性,使产品不易收缩、变形。
硬脂酰乳酸钠 (SSL)
硬脂酰乳酸钠 (SSL)
硬脂酰乳酸钠 (SSL)
特点
饮食属性:植物性、非转基因、无麸质、酮类友好
成分列表:十八烷酰乳酸钠
过敏原:无
溶解性: 分散于热水中
凯西诺星烷酰乳酸钠
作为中国顶尖的食品乳化剂供应商之一,凯姆斯诺16年来致力于不同应用领域的硬脂酰乳酸钠的研发。

凯姆斯诺提供的硬脂酰乳酸钠种类繁多,包括硬脂酰乳酸钠(SSL 80%)、硬脂酰乳酸钠(SSL 100%)。我们的服务不仅包括高质量的产品,而且我们拥有RSPO证书,并已通过Halal&Kosher证书、ISO22000、ISO9001证书,产品质量有保证。
硬脂酰乳酸钠 (SSL)
硬脂酰乳酸钠 (SSL80%)
80% 硬脂酰乳酸钠是一种安全有效的成分,有助于改善食品的质地和保质期。硬脂酰乳酸钠e481具有强化、乳化、抗衰老、保鲜等作用。 SSL乳化剂应用于面包、馒头、方便面、挂面、饺子等面制品。
应用 :
增强面团的弹性、韧性和保气性。
增加面包、馒头的体积。
使面条、方便面表面更光滑,剥落率低,耐泡耐煮,更有嚼劲。
硬脂酰乳酸钠 (SSL100%)
硬脂酰乳酸钠 (SSL)100% 可用作增稠剂、乳化剂和泡沫稳定剂,用途广泛。乳化剂e481用于面包、蛋糕、黄油、奶油、奶酪、果酱、肉制品、沙拉酱、果味饮料、啤酒、酒精饮料等。
应用 :
100%硬脂酰乳酸钠(SSL)用于面包、馒头专用面粉,因为它可以提高面粉的品质,稳定面粉的质量。
改善干燥和液体成分的分散和混合。
面包中的乳化剂481可用于奶味发酵奶油、植物油脂、冰淇淋、果酱、干果、蔬菜等。
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Alexander Jr
来自中东
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