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DMG 蒸馏单甘油酯
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GMS片剂/单硬脂酸甘油酯片剂
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脂肪酸聚甘油酯 (PGE)
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日期 80%
日期 100%
Datem 高酸值 (80-100mg KOH/g)
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硬脂酰乳酸钠 (SSL)
硬脂酰乳酸钠 (SSL80%)
硬脂酰乳酸钠 (SSL100%)
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聚氧乙烯失水山梨糖醇单月桂酸酯 (T-20)
聚氧乙烯脱水山梨醇单硬脂酸酯 (T-60)
聚氧乙烯失水山梨醇单油酸酯（T-80）
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丙二醇酯（PGMS80%）
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单月桂酸甘油酯 (GML 90%)
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硬脂酰乳酸钙 (CSL)
硬脂酰乳酸钙 (CSL)
硬脂酸钾
硬脂酸钾
聚甘油聚蓖麻油酸酯 (PGPR)
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柠檬酸单甘油酯和二甘油酯 (CITREM)
柠檬酸单甘油酯和二甘油酯 (CITREM)
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冰淇淋乳化剂
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硬脂酰乳酸钠 (SSL100%)
硬脂酰乳酸钠（SSL）100%用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等小麦制品。乳化剂e481可分散于热水中，溶于乙醇和热油脂。 SSL乳化剂100%用于调制奶味发酵奶油、植物油脂、冰淇淋、果酱、干果、蔬菜、装饰糖果、小麦粉、生湿面制品、发酵制品、面包、肉类灌肠，提高其乳化稳定性和应用性能。
欧洲经济委员会编号 E481
化学文摘社编号 25383-99-7
代码： 硬脂酰乳酸钠（SSL100%）
颜色: 灰白色到白色
外观： 粉末
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描述
产品参数
主要应用
剂量和溶解度
包装
常见问题解答
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产品参数
化学/物理规格
酸价
60-70
毫克KOH/g
酯值
150-190
毫克KOH/g
总菌落数
≤5000
每克
酵母&霉菌（每克）
≤100
每克
大肠菌群（克）
0.1 内不存在
克
大肠菌群（克）
缺席25场
克
重金属规格
重金属 Pb
砷
≤10
≤3
毫克/公斤
毫克/公斤
主要应用
在酵母产品中
硬脂酰乳酸钠 (SSL) 100%
可以增强面团的弹性、韧性、空气保持性，从而增大面包、馒头的体积，改善面团的结构。 SSL乳化剂用于面包、馒头专用面粉中，可提高面粉品质，稳定面粉品质。此外，面包中的乳化剂481可以使面团中的水和油分布更加均匀，避免表面起泡，减少出油量、毛刺和浪费。这样做可以改善面筋的形成和均匀性，使产品不易收缩和变形。
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主要应用
在冷冻食品中
100% 硬脂酰乳酸钠 (SSL) 是一种常见的食品添加剂，广泛用于冷冻食品。 (SSL)100%食品添加剂是一种乳化剂和抗氧化剂，可以帮助食品保持稳定性、延长保质期、改善味道和质地。在冷冻蛋糕、冰淇淋、冷冻糕点等冷冻食品的生产中，乳化剂e481可以使混合物更加均匀，防止分离和沉淀。 SSL 100%乳化剂还可以增加食物的柔软度和弹性，使冷冻食品更加美味。
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主要应用
在饼干中
在咖啡中，100%硬脂酰乳酸钠主要用于提高咖啡的乳化性，使咖啡的口感更加顺滑、细腻。 SSL 100%可以与咖啡中的脂肪结合形成更稳定的乳液。这使得咖啡中的乳制品（例如牛奶或奶油）更容易混合，使它们能够更完美地融入咖啡饮料中，增加味道的均匀度和浓郁度。
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在酵母产品中
在冷冻食品中
在饼干中
剂量和溶解度
保质期和储存
保质期：
在未开封原包装的储存条件下可保存 18 个月。
存储：
避免日晒、雨淋。包装完好，存放于阴凉、干燥、通风良好的地方。储存温度应低于15℃，以尽量减少结块（自然倾向）
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包装
常见问题解答
Q: 我可以得到你们的 COA、TDS 和 MSDS 吗？
A: 当然！联系我们 info@cnchemsino.com 或销售经理。
Q: 您有 RSPO 证书吗？
A: 是的。我们拥有 RSPO、Kosher、Halal、ISO9001 和 ISO22000 证书。
Q: 交货时间是多长？
A: 通常，订单确认后 15-20 天内即可发货。
Q: 你能做定制套餐吗？
A: 是的。我们常见的包装是粉剂25kg/袋/纸箱/桶，液体200kg/桶或 1000kgs/IBC桶。根据我们 客户的要求进行特殊包装。
Q: 我可以获得免费样品吗？
A: 是的，500克以下可以免费提供样品。
Q: 你们出口到哪个国家？
A: 我们的主要市场是南美、中东、非洲和欧洲。 50多个国家。
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Alexander Jr
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想要食品乳化剂吗？本终极解决方案指南将帮助您了解有关食品乳化剂所需了解的一切 。我们已为您解答。详细了解我们如何合作。
大家好，我是来自凯斯诺的莉娜。让我引导您浏览这个终极解决方案页面。
我是凯斯诺的联合创始人。我已经在凯斯诺工作了 15 年。单击下面的 按钮，了解我们如何为您提供出色的食品 乳化剂解决方案。
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