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单月桂酸甘油酯(GML)是一种优良的食品乳化剂,也是国际公认的安全、高效、广谱的抑菌剂,具有益生功效。 E471食品添加剂用于食品保鲜,显着延长食品的保质期。乳化剂e471也是理想的面包防腐剂和抗老化剂。在面包生产中,单月桂酸甘油酯可以保护淀粉颗粒,防止老化,从而改善面包的口感,延长面包的保质期。
单月桂酸甘油酯 (GML)
单月桂酸甘油酯 (GML)
单月桂酸甘油酯 (GML)
单月桂酸甘油酯 (GML)
特点
饮食属性:植物性、非转基因、无麸质、酮类友好
成分列表:单月桂酸甘油酯
过敏原:无
溶解性: 分散于热水中
Chemsino 单月桂酸甘油酯
作为中国顶尖的食品乳化剂供应商之一,凯姆斯诺16年来一直致力于不同应用的单月桂酸甘油酯的研发。
凯迈诺提供的单月桂酸甘油酯种类繁多,包括单月桂酸甘油酯(GML 40%)、单月桂酸甘油酯(GML 90%)。我们的服务不仅包括高质量的产品,而且我们拥有RSPO证书,并通过了Halal & Kosher证书、ISO22000、ISO9001证书,产品质量有保证。
单月桂酸甘油酯 (GML)
单月桂酸甘油酯 (GML 40%)
单月桂酸甘油酯(GML 40%)广泛应用于婴儿奶粉、米粉等产品中。单月桂酸甘油酯的优点是它是一种安全、高效的杀菌剂,优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。单月桂酸甘油酯用于面包、蛋糕、馒头月饼、功能性食品和保健品等。
应用 :
单月桂酸甘油酯 (GML 40%) 用于肉制品、乳制品以及水果和蔬菜产品的保存。
乳化剂e471可以增强饮料和炼乳的功效。一些饮料(如豆奶、花生奶、可可奶等)
在蛋糕中,GML 40% 可以增加体积、改善质地并延长保质期。
单月桂酸甘油酯 (GML 90%)
90%以上蒸馏甘油单月桂酸酯是当今先进的食品乳化剂防腐剂,天然存在于母乳中。乳化剂e471是国际公认的优良食品乳化剂。同时,GML 90是一种安全、有效、广谱的抗菌剂。
应用 :
Chemsino GML 90% 被纳入面包配方中,以改善面团的处理和产品的整体质量。
90% 单月桂酸甘油酯可以改善干燥和液体成分的分散和混合。
GML e471乳化剂还可以防止面包老化。
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Alexander Jr
来自中东
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