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蒸馏单甘油酯 (DMG)
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GMS粉末单二甘油酯GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60
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GMS液体/单硬脂酸甘油酯液体
GMS片剂/单硬脂酸甘油酯片剂
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脂肪酸聚甘油酯 (PGE)
二乙酰酒石酸单甘油酯和二甘油酯(Datem)
日期 80%
日期 100%
Datem 高酸值 (80-100mg KOH/g)
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硬脂酰乳酸钠 (SSL)
硬脂酰乳酸钠 (SSL80%)
硬脂酰乳酸钠 (SSL100%)
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聚山梨酯/吐温液体
聚氧乙烯失水山梨糖醇单月桂酸酯 (T-20)
聚氧乙烯脱水山梨醇单硬脂酸酯 (T-60)
聚氧乙烯失水山梨醇单油酸酯(T-80)
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硬脂酰乳酸钙 (CSL)
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硬脂酸钾
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ACETEM 90 乙酰化单酸甘油酯和二酸甘油酯
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GMS高碘值
碘值(IV)是不饱和度的指标,是油品最重要的分析特征。凯美诺高碘值GMS含有充足的不饱和成分,具有较好的水分散能力,在食品工业,尤其是烘焙食品中能达到最佳的作用。将高碘值GMS乳化分散在和面水中,与面粉混合。制得的面包体积大、气泡小、分布均匀,面包皮和质地更柔软、细腻,色泽更鲜艳,能促进各组分混合均匀;口感也进一步提升。
欧洲经济委员会编号 E471
化学文摘社编号 31566-31-1
颜色: 白色至淡黄色
外观: 粉末
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产品参数
主要应用
剂量和溶解度
包装
常见问题解答
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产品参数
化学/物理规格
总单酸甘油酯
93分钟
%
游离甘油
最多 1 个
%
酸价
最多 3 个
%
碘值
最多 26 个
克/100克
重金属规格
砷(以As计)
铅(以Pb计)
汞(以 Hg 计)
重金属(以Pb计)
≤2
≤2
≤1
≤ 10
百万分之一
百万分之一
百万分之一
百万分之一
主要应用
在烘焙行业
Chemsino的高碘值GMS可以改善面包的内部结构,使面包保持柔软并延长保质期。延长烘焙食品、面包、肉类、补充剂等的保质期。保持烘焙食品的水分,改善口感。GMS可以增加EPS的流动性,加快成型速度。
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在烘焙行业
剂量和溶解度
保质期和储存
保质期:
如果未开封并在建议条件下储存,则自生产日期起 12 个月。
存储:
阴凉、阴凉、干燥的条件。建议冷藏在 5°C。
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包装
常见问题解答
Q: 我可以得到你们的 COA、TDS 和 MSDS 吗?
A: 当然!联系我们 info@cnchemsino.com 或销售经理。
Q: 您有 RSPO 证书吗?
A: 是的。我们拥有 RSPO、Kosher、Halal、ISO9001 和 ISO22000 证书。
Q: 交货时间是多长?
A: 通常,订单确认后 15-20 天内即可发货。
Q: 你能做定制套餐吗?
A: 是的。我们常见的包装是粉剂25kg/袋/纸箱/桶,液体200kg/桶或 1000kgs/IBC桶。根据我们 客户的要求进行特殊包装。
Q: 我可以获得免费样品吗?
A: 是的,500克以下可以免费提供样品。
Q: 你们出口到哪个国家?
A: 我们的主要市场是南美、中东、非洲和欧洲。 50多个国家。
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我们要感谢 Chemsino 提供的优质服务。我们真诚地感谢 他们高效、亲切的客户服务、他们在每个项目上表现出的细节和责任感 以及他们整体开展业务的方式。
Alexander Jr
来自中东
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想要食品乳化剂吗?本终极解决方案指南将帮助您了解有关食品乳化剂所需了解的一切 。我们已为您解答。详细了解我们如何合作。
大家好,我是来自凯斯诺的莉娜。让我引导您浏览这个终极解决方案页面。
我是凯斯诺的联合创始人。我已经在凯斯诺工作了 15 年。单击下面的 按钮,了解我们如何为您提供出色的食品 乳化剂解决方案。
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