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硬脂酰乳酸钠 (SSL)
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聚山梨酯/吐温液体
聚氧乙烯失水山梨糖醇单月桂酸酯 (T-20)
聚氧乙烯脱水山梨醇单硬脂酸酯 (T-60)
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丙二醇酯（PGMS90%）
丙二醇酯（PGMS80%）
单月桂酸甘油酯 (GML)
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单月桂酸甘油酯 (GML 90%)
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硬脂酰乳酸钙 (CSL)
硬脂酰乳酸钙 (CSL)
硬脂酸钾
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聚甘油聚蓖麻油酸酯 (PGPR)
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乙酰化单甘油酯和乙酰化甘油二酯 (ACETEM)
ACETEM 50 乙酰化单甘油酯和二甘油酯
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柠檬酸单甘油酯和二甘油酯 (CITREM)
柠檬酸单甘油酯和二甘油酯 (CITREM)
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描述
这里的冰淇淋乳化剂是专门为提高各种冰淇淋产品的质量和稳定性而设计的。以全氢化植物油、精炼植物油、甘油为原料，经合成、过滤、蒸馏、喷雾干燥等工艺精制而成。该产品是一种水分散乳化剂，可增强活性成分与水和空气的亲和力，促进通气。它适用于冰淇淋、植脂奶油和面粉改良剂。
特点
饮食属性：植物性、非转基因、无麸质、酮类友好
配料表: 冰淇淋乳化剂
过敏原：无
溶解性： 分散于热水中
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凯美诺冰淇淋乳化剂
作为中国领先的食品乳化剂供应商之一，凯微16年来一直致力于各种应用的冰淇淋乳化剂的研发。我们的服务不仅仅是提供高质量的产品；我们还提供技术支持，帮助客户使用我们的冰淇淋乳化剂充分发挥其产品潜力。
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冰淇淋乳化剂
冰淇淋乳化剂
颜色: : 白色或浅黄色
外观：: 珠子或粉末
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冰淇淋乳化剂
这种新型冰淇淋乳化剂由单硬脂酸甘油酯、食用全氢化植物油、精炼植物油和甘油制成。它采用化学合成、过滤、蒸馏和喷雾工艺生产，确保高效、安全和天然的乳化性能。该冰淇淋乳化剂不仅是冰淇淋的理想选择，而且适用于乳制品和非乳制品奶油、烘焙改良剂和其他应用。通过有效降低表面张力和增强通气性，显着改善最终产品的质地和质量，确保卓越的产品一致性和稳定性。
应用 :
在冰淇淋中，冰淇淋乳化剂可增强质地、稳定性和通气性，防止分离并减少冰晶，从而获得奶油味更浓的产品。
在植物奶油中，冰淇淋乳化剂可以改善质地，防止分离，并创造出口感丰富、稳定的奶油。
在烘焙食品中，冰淇淋乳化剂可改善面团稳定性、质地和通气性，从而生产出更轻盈、更新鲜的产品。
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Alexander Jr
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欧洲经济委员会编号 : E472c
化学文摘社编号: 36291-32-4
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