모노글리세리드 및 디글리세리드(E471), DATEM(E472e), SSL(E481) 및 폴리글리세롤 에스테르(E475)를 포함하여 널리 사용되는 많은 식품 유화제는 팜 기반 지방산에서 파생됩니다. 팜유는 헥타르당 생산량 측면에서 가장 효율적인 식물성 기름으로 남아 있으며, 이는 팜유가 전 세계적으로 유화제 원료 공급을 장악하는 이유입니다.
그러나 팜유 조달에는 평판 및 규제 위험이 따릅니다. 삼림 벌채, 생물 다양성 손실, 생산 지역의 노동 관행에 대한 우려로 인해 특히 유럽의 주요 소매업체에서는 검증된 지속 가능한 소싱을 요구하게 되었습니다. RSPO 인증은 소싱 위험을 관리하고 실제로 소매업체의 지속 가능성 요구 사항을 충족하기 위해 가장 널리 사용되는 프레임워크입니다.
이 블로그에서는 RSPO 인증이 실제로 손바닥 기반 유화제 구매자에게 의미하는 바, 다양한 요구 사항에 맞는 인증 모델, 공급업체의 주장을 수락하기 전에 확인해야 할 사항에 대해 설명합니다.
RSPO 인증이 실제로 다루는 내용
RSPO(지속 가능한 팜유 원탁회의)는 팜 기반 원료가 공급망 전체에서 어떻게 조달, 처리 및 거래되는지 확인하기 위한 구조화된 시스템을 제공합니다. 인증은 팜유가 보존 가치가 높은 지역 보호 및 노동권 존중을 포함하여 환경 및 사회적 기준을 충족하는 농장에서 유래했음을 확인합니다.
유화제 구매자의 경우 RSPO 인증은 인증된 공급망을 통해 팜 유래 원료를 추적할 수 있음을 의미합니다. 이는 제품 기능이 아닌 소싱 투명성과 관련이 있습니다.
4가지 공급망 모델: 각 모델의 의미
RSPO는 추적성과 비용이 다른 4가지 인증 모델을 제공합니다.
ID 보존(IP)
단일 인증 소스에 대한 완벽한 추적성. 제어 수준은 가장 높지만 가장 비용이 많이 들고 유연성이 가장 낮습니다.
분리형(SG)
인증된 재료는 인증되지 않은 오일과 별도로 보관되지만 여러 인증된 소스에서 혼합될 수 있습니다. 이는 소매 시장에 공급하는 식품 제조업체에게 가장 널리 받아들여지는 모델입니다.
물질수지(MB)
인증된 자료와 인증되지 않은 자료가 혼합되어 관리상 추적되는 양이 있을 수 있습니다. 비용 효율적이고 널리 사용되지만 물리적 추적성은 제한적입니다.
예약 및 청구(크레딧)
물리적 추적이 불가능합니다. 인증은 구매 크레딧을 기반으로 합니다. 이 모델은 일반적으로 검증된 소싱 청구가 필요한 제품에는 허용되지 않습니다.
대부분의 유화제 구매자에게는 SG와 MB가 실용적인 옵션이며, 유럽에서는 SG가 점점 더 선호되고 있습니다.
RSPO 및 EU 삼림 벌채 규정(EUDR)
2026년부터 적용될 것으로 예상되는 EU 삼림 벌채 규정(EUDR)은 더욱 엄격한 요구 사항을 도입합니다. 기업은 농장까지 추적하는 지리적 위치 데이터를 바탕으로 야자나무에서 추출한 제품이 삼림 벌채와 관련이 없음을 입증해야 합니다.
RSPO 인증은 규정 준수를 지원하지만 EUDR 요구 사항을 자동으로 충족하지는 않습니다. IP 및 SG 모델은 EUDR 기대치에 더 잘 부합하는 반면 MB 및 Book & Claim은 충분하지 않을 수 있습니다.
EU 시장에 제품을 공급하는 경우 공급업체가 RSPO 인증서뿐만 아니라 지리적 위치 데이터를 제공할 수 있는지 확인하세요.
RSPO 인증 유화제 구매 시 확인 사항
공급업체 주장은 항상 문서를 통해 확인되어야 합니다.
인증서 유효성:최신 버전이고 만료되지 않았는지 확인하세요. 범위:인증이 특정 유화제 제품에 적용되는지 확인하세요. 공급망 모델:SG, MB 또는 기타 - 이는 다운스트림 청구에 영향을 미칩니다. 거래 증명서(TC):인증 상태를 확인하기 위해 각 배송에 필요
검증은 공급 위험을 줄이고 나중에 규정 준수 문제를 방지합니다.
자주 묻는 질문
RSPO 인증이 유화제의 생산 성능을 변화시키나요?
아니요. 이는 기능이 아닌 소싱 및 추적성과만 관련됩니다.
RSPO 인증은 필수인가요?
아니요. 하지만 많은 소매업체에서 이를 요구하고 있으며 EUDR과 같은 규정으로 인해 규정 준수 압력이 높아지고 있습니다.
공급업체가 여러 인증을 보유할 수 있나요?
예. 신뢰할 수 있는 공급업체는 RSPO를 ISO 22000, Halal 및 Kosher 인증과 결합하여 조달을 단순화하는 경우가 많습니다.
할랄, 코셔, Non-GMO를 포함한 식품 유화제 인증에 대한 광범위한 개요를 보려면우리 블로그를 참조하세요:식품 유화제 인증 설명.
켐시노 소개
켐시노는 RSPO, Halal, Kosher, ISO 9001 및 ISO 22000 인증을 받은 식품 유화제 제조업체입니다. DMG(E471), DATEM(E472e), SSL(E481) 및 PGE(E475)를 포함한 당사의 팜 기반 유화제는 전체 인증 문서와 함께 제공됩니다. 인증서를 요청하거나 소싱 요구 사항에 대해 논의하려면 당사에 문의하십시오.
