Thuis
Producten
Emulgator Lijst
Gedestilleerde monoglyceriden (DMG)
DMG gedistilleerde monoglyceriden
Glycerolmonostearaat (GMS)
GMS hoge zuiverheid 90%
GMS poeder Mono-diglyceriden GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60
GMS-vlokken / Glycerolmonostearaatvlokken
GMS Vloeistof/ Glycerol Monostearaat Vloeistof
GMS-tabletten/ Glycerolmonostearaattabletten
GMS Hoge jodiumwaarde
Monopropyleenglycol (MPG)
Monopropyleenglycol (MPG Food Grade)
Monopropyleenglycol (MPG industriële kwaliteit)
Monopropyleenglycol (MPG USP-kwaliteit)
Polyglycerolesters van vetzuren (PGE)
Polyglycerolesters van vetzuren (PGE)
Diacetylwijnsteenzuurester van mono- en diglyceriden (Datem)
Datum 80%
Datum 100%
Datem hoge zuurwaarde (80-100 mg KOH/g)
Datem vloeistof
Natriumstearoyllactylaat (SSL)
Natriumstearoyllactylaat (SSL80%)
Natriumstearoyllactylaat (SSL100%)
Sorbitaanesters (spanwijdte)
Sorbitaanmonolauraat (spanwijdte 20)
Sorbitan Monostearaat (Span 60)
Sorbitaanmonooleaat (spanwijdte 80)
Polysorbaten/Tween vloeistof
Polyoxyethyleensorbitanmonolauraat (T-20)
Polyoxyethyleensorbitanmonostearaat (T-60)
Polyoxyethyleensorbitanmonooleaat (T-80)
Polysorbaten/Tween Poeder
Polysorbatenpoeder (T60-A)
Polysorbatenpoeder (T80-DA)
Polysorbatenpoeder (T80-Z)
Propyleenglycolesters (PGMS)
Propyleenglycolesters (PGMS40%)
Propyleenglycolesters (PGMS90%)
Propyleenglycolesters (PGMS80%)
Glycerylmonolauraat (GML)
Glycerylmonolauraat (GML 40%)
Glycerylmonolauraat (GML 90%)
Melkzuuresters van mono-di-glyceriden (Lactem)
Melkzuuresters van mono-di-glyceriden (Lactem)
Calciumstearoyllactylaat (CSL)
Calciumstearoyllactylaat (CSL)
Kaliumstearaat
Kaliumstearaat
Polyglycerol Polyricinoleaat (PGPR)
PGPR Polyglycerol Polyricinoleaat
Geacetyleerde mono- en diglyceriden (ACETEM)
ACETEM 50 Geacetyleerde mono- en diglyceriden
ACETEM 90 Geacetyleerde mono- en diglyceriden
Citroenzuuresters van mono- en diglyceriden (CITREM)
Citroenzuuresters van mono- en diglyceriden (CITREM)
Cakegelpoeder
Cakegelpoeder
Slagroompoeder
Slagroompoeder
Emulgator voor ijs
Emulgator voor ijs
Triglyceriden met middellange ketens (MCT)
Triglyceridenolie met middellange ketens (MCT-olie)
Triglyceridenpoeder met middellange keten (MCT-poeder)
Toepassing
Toepassing
Bakkerij - Productie van broodverbeteraars
Bakkerij - Productie van cakegel
Zuivel- Niet-zuivelcreamer
Zuivel - Slagroom
Oliën en vetten - Margarine
Oliën en vetten - Bakvet
Zoetwaren - ijs
Zoetwaren - Chocolade
Galerij
Nieuws
Bloggen
Over
Over
Downloaden
Contact
Thuis
Producten
Gedestilleerde monoglyceriden (DMG)
Glycerolmonostearaat (GMS)
Monopropyleenglycol (MPG)
Polyglycerolesters van vetzuren (PGE)
Diacetylwijnsteenzuurester van mono- en diglyceriden (Datem)
Natriumstearoyllactylaat (SSL)
Sorbitaanesters (spanwijdte)
Polysorbaten/Tween vloeistof
Polysorbaten/Tween Poeder
Propyleenglycolesters (PGMS)
Glycerylmonolauraat (GML)
Melkzuuresters van mono-di-glyceriden (Lactem)
Calciumstearoyllactylaat (CSL)
Kaliumstearaat
Polyglycerol Polyricinoleaat (PGPR)
Geacetyleerde mono- en diglyceriden (ACETEM)
Citroenzuuresters van mono- en diglyceriden (CITREM)
Cakegelpoeder
Slagroompoeder
Emulgator voor ijs
Triglyceriden met middellange ketens (MCT)
Toepassing
Bakkerij - Productie van broodverbeteraars
Bakkerij - Productie van cakegel
Zuivel- Niet-zuivelcreamer
Zuivel - Slagroom
Oliën en vetten - Margarine
Oliën en vetten - Bakvet
Zoetwaren - ijs
Zoetwaren - Chocolade
Galerij
Bloggen
Nieuws
Over
Downloaden
Contact
E-mail:
info@cnchemsino.com
Mobiel:
+86-371-55625861
English
Jouw positie :
Thuis
> Bloggen
Propyleenglycolmonostearaat (PGMS) E477 Emulgator Typen en toepassingen van voedingskwaliteit
Datum:2024-06-06
Lees:
Deel:
terug
Laatste:
Analyse van additieven op toast
07 2022 Aug
Volgende:
Polysorbaat 80 VS. Polysorbaat 20: wat is het verschil
05 2024 Jun
Formulier indienen
Gerelateerde blog
Wat zijn veel voorkomende emulgatoren die worden gebruikt in deegconditioners
18 Feb 2024
Emulgatoren spelen een belangrijke rol in de bakindustrie. Ze fungeren als een soort deegconditioner die bijdraagt aan de verhoogde kwaliteit van brood. Veel voorkomende emulgatoren in deegconditioners zijn mono- en diglyceriden, DATEM, natriumstearoyllactylaat (SSL), enz. In deze blog zullen we hun respectievelijke functies en voordelen in detail uitleggen.
Hoe kan oliemigratie in zoetwaren worden voorkomen?
08 Sep 2025
Oliemigratie is een veelvoorkomend probleem bij chocolade en zoetwaren met noten-, karamel- of crèmevullingen. Het leidt tot vetbloei, textuurverlies en een kortere houdbaarheid. Het voorkomen van oliemigratie vereist de juiste combinatie van emulgatoren, barrièrelagen en stabiele vetsystemen. In deze blog leggen we de oorzaken van oliemigratie uit, de impact ervan op de chocoladekwaliteit en praktische oplossingen die voedselproducenten kunnen gebruiken om hun zoetwarenproducten te beschermen.
PGPR en carrageen in plantaardige zuivelalternatieven
03 Sep 2025
Het creëren van soepele, romige en stabiele plantaardige zuivelproducten is een uitdaging. PGPR en carrageen verbeteren de emulgering, textuur en mondgevoel in plantaardige melk, yoghurt, creamers en veganistische kaas. Deze blog onderzoekt hun functies, toepassingen en synergie, waardoor fabrikanten smakelijke, houdbare en clean-label zuivelalternatieven kunnen leveren.
Begin substantieel te verdienen
winst in uw land vandaag!
Ontvang nu direct een offerte
E-mail
Whatsapp
GEEF ONS EEN LIJN
Naam:
*
E-mail:
TEL/ WhatsApp:
Company Name:
*
Uw vereisten:
Verzenden
