Natriumstearoyllactylaat (SSL100%) E481 Emulgator Fabrikant

Natriumstearoyllactylaat (SSL) 100% wordt gebruikt in brood, gestoomd brood, instantnoedels, noedels, dumplings en andere tarweproducten. Emulgator e481 kan worden gedispergeerd in heet water en oplosbaar in ethanol en hete oliën en vetten. SSL-emulgator 100% wordt gebruikt voor het moduleren van gefermenteerde melkroom met melksmaak, plantaardige vetten, ijs, jam, gedroogd fruit en groenten, decoratieve snoepjes, tarwemeel, rauwe natte noedelproducten, gefermenteerde producten, brood, vleesklysma, om de emulgatiestabiliteit en applicatieprestaties te verbeteren.

EEG NR. E481

CAS-NR. 25383-99-7

CODE: Natriumstearoyllactylaat (SSL100%)

Kleur: gebroken wit naar wit

Uiterlijk: Poeder

Ontvang een gratis offerte

Inhoudsopgave

BESCHRIJVING

Productparameters

Belangrijke toepassing

Dosering en oplosbaarheid

Verpakking

Veelgestelde vragen

Download deze pagina als PDF

Om u tijd te besparen, hebben we ook een PDF-versie gemaakt met de volledige inhoud van deze pagina. Laat alleen uw e-mailadres achter en u ontvangt onmiddellijk de downloadlink.

Uw e-mailadres Verkrijg de link

Productparameters

CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES
Zuurwaarde	60-70	mg KOH/g
Esterwaarde	150-190	mg KOH/g
Totaal aantal platen	≤5000	per gram
Gist & Schimmel (per gram)	≤100	per gram
Coliformen (gram)	Afwezig in 0.1	gr
Coliformen (gram)	Afwezig op 25	gr

ZWARE METALEN SPECIFICATIES
Heavy Metal als Pb Arseen	≤10 ≤3	mg/kg mg/kg

Belangrijke toepassing

In gistproducten

Natriumstearoyllactylaat (SSL) 100% kan de elasticiteit, taaiheid en luchtretentie van het deeg verbeteren, waardoor het volume van brood en gestoomd brood toeneemt en de structuur van het deeg verbetert. SSL-emulgator wordt gebruikt in speciaal meel voor brood en gestoomd brood en kan de kwaliteit van meel verbeteren en de kwaliteit van meel stabiliseren. Bovendien kan emulgator 481 in brood de water- en olieverdeling in het deeg uniformer maken, schuimvorming op het oppervlak voorkomen en de hoeveelheid olie, bramen en afval verminderen. Door dit te doen kunnen we de vorming en uniformiteit van gluten verbeteren en ervoor zorgen dat het product niet gemakkelijk krimpt en vervormt.

Ontvang een offerte

Belangrijke toepassing

Bij diepvriesproducten

Natriumstearoyllactylaat (SSL) 100% is een veelgebruikt voedingsadditief dat veel wordt gebruikt in diepvriesproducten. (SSL)100% voedingsadditief is een emulgator en antioxidant die voedsel kan helpen de stabiliteit te behouden, de houdbaarheid te verlengen en de smaak en textuur te verbeteren. Bij de productie van diepvriesproducten zoals diepvriescakes, ijs en diepvriesgebak kan emulgator e481 het mengsel uniformer maken en scheiding en sedimentatie voorkomen. SSL 100% emulgator kan ook de zachtheid en elasticiteit van voedsel verhogen, waardoor bevroren voedsel lekkerder wordt.

Ontvang een offerte

Belangrijke toepassing

Bij koekjes

In koffie wordt natriumstearoyllactylaat 100% voornamelijk gebruikt om de emulgering van koffie te verbeteren en de smaak van koffie zachter en delicater te maken. SSL 100% kan gecombineerd worden met de vetten in koffie om een stabielere emulsie te vormen. Hierdoor kunnen zuivelproducten (zoals melk of room) gemakkelijker in de koffie worden gemengd, waardoor ze beter in de koffiedrank passen, waardoor de smaak gelijkmatiger en rijker wordt.

Ontvang een offerte

In gistproducten

Bij diepvriesproducten

Bij koekjes

Dosering en oplosbaarheid

Houdbaarheid en opslag

Houdbaarheid:

18 maanden in ongeopende originele verpakking onder de bewaaromstandigheden.

Opslag:

Vermijd zonlicht, regen. Bewaren in ongebroken verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats. De opslagtemperatuur moet lager zijn dan 15 ℃ om de agglomeratie (de natuurlijke neiging) te minimaliseren

Ontvang een gratis offerte

Verpakking

Veelgestelde vragen

Q: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?

A: Zeker! Neem contact met ons op info@cnchemsino.com of de salesmanager.

Q: Heeft u het RSPO-certificaat?

A: Ja. We beschikken over RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- en ISO22000-certificaten.

Q: Hoe lang van de levertijd?

A: Meestal kan de verzending binnen 15-20 dagen na bevestiging van de bestelling worden afgeleverd.

Q: Kunt u het aangepaste pakket doen?

A: Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25kg/bag/carton/drum met het poeder, en 200kg/drum of 1000kgs/IBC Drum met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de eisen van onze klanten.

Q: Kan ik het gratis monster krijgen?

A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.

Q: Naar welk land heeft u geëxporteerd?

A: Onze belangrijkste markt is Zuid-Amerika, het Midden-Oosten, Afrika en Europa. Meer dan 50 landen.

Neem contact op met Chemsino om uw bedrijf te starten

Kijk eens hoe sommige van onze klanten onze goederen en diensten ervaren:

Naam

E-mail *

TEL/WhatsApp

Jouw bericht *

Wij willen Chemsino bedanken voor de kwaliteit van de dienstverlening door hen. Wij waarderen oprecht hun efficiënte, hartelijke klantenservice, de mate van detail en verantwoordelijkheid die zij bij elk project hebben getoond, en de manier waarop zij zaken doen als geheel.

Alexander Jr

Uit het Midden-Oosten

Uw vertrouwde leverancier van voedselemulgatoren

Wilt u een voedselemulgator? Deze ultieme oplossingsgids helpt u met alles wat u moet weten over voedselemulgatoren. Wij staan voor u klaar. Lees meer over hoe we kunnen samenwerken.

Hallo, ik ben Lina van Chemsino. Laat mij u door deze pagina met ultieme oplossingen leiden.

Ik ben de mede-oprichter van Chemsino. Ik werk al 15 jaar met Chemsino. Klik op de knop hieronder om te zien hoe wij u uitstekende oplossingen voor voedsel -emulgatoren kunnen bieden.

[!--lang.Check the Table of Contents--]