In taart- en dessertdecoratie
Slagroompoeder is een ideale keuze voor het bereiden van stabiele slagroom en wordt veel gebruikt in taartdecoraties, laagvullingen en diverse desserts zoals mousse, tiramisu en custardpudding. Vergeleken met traditionele verse room biedt de slagroom gemaakt van het poeder superieure stabiliteit, waardoor deze bestand is tegen leeglopen en scheiden, waardoor langdurige decoratieve effecten worden gegarandeerd en de visuele aantrekkingskracht van desserts wordt vergroot.