Geacetyleerde mono- en diglyceriden (acetem) 90 Emulgator Food Grade

Geacetyleerde mono- en diglyceriden 90, vaak afgekort als ACETEM 90, zijn een soort voedselemulgator en stabilisator die veel wordt gebruikt in de voedingsindustrie. Ze zijn afgeleid van vetzuren, natuurlijke componenten van verschillende plantaardige oliën en dierlijke vetten. Geacetyleerde mono- en diglyceriden 90 vinden een brede toepassing in verschillende voedingsproducten, waaronder gebak, zuivelproducten, margarine, zoetwaren en vleeswaren. ACETEM 90-emulgatoren spelen een cruciale rol bij het verbeteren van de kruimelstructuur, het verlengen van de houdbaarheid, het verbeteren van het mondgevoel en het zorgen voor uniformiteit in textuur en uiterlijk.

EG-NR. E472a

CAS-NR. 97593-30-1

CODE: ACETEM 90 Geacetyleerde mono- en diglyceriden

Kleur: Lichtgeel

Uiterlijk: Pasta of vloeistof

Ontvang een gratis offerte

Acetem 90 Geacetyleerde mono- en diglyceriden

Inhoudsopgave

BESCHRIJVING

Productparameters

Belangrijke toepassing

Verpakking

Veelgestelde vragen

Download deze pagina als PDF

Om u tijd te besparen, hebben we ook een PDF-versie gemaakt met de volledige inhoud van deze pagina. Laat alleen uw e-mailadres achter en u ontvangt onmiddellijk de downloadlink.

Uw e-mailadres Verkrijg de link

Productparameters

ITEMS	SPECIFICATIE	RESULTAAT
Uiterlijk	Lichtgele pasta	Lichtgele pasta
Zuurwaarde (mgKOH/g)	Maximaal 6,0	0.6
Verzepingswaarde (mgKOH/g)	350-400	397.5
Vrije glycerol (%)	Maximaal 7,0	0.9
Jodiumwaarde (gI/100g)	Maximaal 4,0	0.5
Reichert-Meissl-waarde	75-200	150
Lood (Pb)(mg/kg)	Maximaal 2,0	<2,0

Belangrijke toepassingen

In gistproducten

Geacetyleerde mono- en diglyceriden (ACETEM) 90 zijn veelzijdige additieven die veel worden gebruikt in bakproducten vanwege hun emulgering, textuurverbetering, volume- en structuurverbetering, verlenging van de houdbaarheid, vetreductie en verwerkingshulpeigenschappen. ACETEM 90 emulgator stabiliseert water en vetten in het deeg, wat leidt tot een uniforme textuur en een fijnere kruimstructuur. Geacetyleerde monoglyceriden-emulgatoren dragen bij aan een groter broodvolume, een betere rijs en een langere versheid door het vasthouden van gas te verbeteren en het oud worden te remmen.

Ontvang een offerte

Belangrijke toepassingen

In chocolade en coatings

Geacetyleerde mono- en diglyceriden (ACETEM) 90 zijn ook nuttig als het gaat om chocolade- en samengestelde coatings. ACETEM 90-emulgator stabiliseert cacaoboter, voorkomt vetophoping en verbetert de glans en het knappen van chocolade. Dit betekent dat chocolaatjes gemaakt met ACETEM-emulgator niet alleen heerlijk smaken, maar er ook aantrekkelijker uitzien en aanvoelen.

Ontvang een offerte

Belangrijke toepassingen

Bij kauwgom

Geacetyleerde mono- en diglyceriden ACETEM 90 is ook nuttig in kauwgom. Het verbetert de textuur van kauwgom en verlengt de houdbaarheid ervan, waardoor de kauwgom zo lang mogelijk vers en smakelijk blijft. Dit betekent dat consumenten langer van hun favoriete kauwgom kunnen genieten, zonder bang te hoeven zijn dat deze zijn smaak verliest of oud wordt.

Ontvang een offerte

In gistproducten

In chocolade en coatings

Bij kauwgom

Verpakking

Veelgestelde vragen

Q: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?

A: Zeker! Neem contact met ons op info@cnchemsino.com of de salesmanager.

Q: Heeft u het RSPO-certificaat?

A: Ja. We beschikken over RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- en ISO22000-certificaten.

Q: Hoe lang van de levertijd?

A: Meestal kan de verzending binnen 15-20 dagen na bevestiging van de bestelling worden afgeleverd.

Q: Kunt u het aangepaste pakket doen?

A: Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25kg/bag/carton/drum met het poeder, en 200kg/drum of 1000kgs/IBC Drum met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de eisen van onze klanten.

Q: Kan ik het gratis monster krijgen?

A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.

Q: Naar welk land heeft u geëxporteerd?

A: Onze belangrijkste markt is Zuid-Amerika, het Midden-Oosten, Afrika en Europa. Meer dan 50 landen.

Neem contact op met Chemsino om uw bedrijf te starten

Kijk eens hoe sommige van onze klanten onze goederen en diensten ervaren:

Naam

E-mail *

TEL/WhatsApp

Jouw bericht *

Wij willen Chemsino bedanken voor de kwaliteit van de dienstverlening door hen. Wij waarderen oprecht hun efficiënte, hartelijke klantenservice, de mate van detail en verantwoordelijkheid die zij bij elk project hebben getoond, en de manier waarop zij zaken doen als geheel.

Alexander Jr

Uit het Midden-Oosten

Uw vertrouwde leverancier van voedselemulgatoren

Wilt u een voedselemulgator? Deze ultieme oplossingsgids helpt u met alles wat u moet weten over voedselemulgatoren. Wij staan voor u klaar. Lees meer over hoe we kunnen samenwerken.

Hallo, ik ben Lina van Chemsino. Laat mij u door deze pagina met ultieme oplossingen leiden.

Ik ben de mede-oprichter van Chemsino. Ik werk al 15 jaar met Chemsino. Klik op de knop hieronder om te zien hoe wij u uitstekende oplossingen voor voedsel -emulgatoren kunnen bieden.

[!--lang.Check the Table of Contents--]