Propyleenglycolesters (PGMS) Fabrikant en leverancier

BESCHRIJVING

Propyleenglycolesters is een lipofiel voedingsadditief dat wordt verkregen door verestering van propyleenglycol met stearinezuur, gevolgd door destillatie. Propyleenglycolesters van vetzuren zijn een multifunctionele emulgator. E477-emulgator heeft goede schuimende en emulgerende eigenschappen. Propyleenglycolesters kunnen ook worden gebruikt in cakes, gefrituurde snacks en samengestelde smaakmakers.

Kenmerken

Dieeteigenschappen: plantaardig, niet-GMO, glutenvrij, keto-vriendelijk

Ingrediëntenlijst: Propyleenglycolesters

Allergeen(en): Geen

Oplosbaarheid: Verspreid in heet water

Ontvang nu een gratis offerte

Chemsino-propyleenglycolesters

Met meer dan 16 jaar toewijding aan onderzoek en ontwikkeling is Chemsino een toonaangevende leverancier van voedselemulgatoren in China. Wij zijn gespecialiseerd in de innovatie en toepassing van propyleenglycolesters in verschillende industrieën.
Het brede assortiment propyleenglycolesters dat Chemsino levert, omvat propyleenglycolesters (PGMS40%), propyleenglycolesters (PGMS80%) en propyleenglycolesters (PGMS90%). Onze service omvat niet alleen producten van hoge kwaliteit, maar we hebben ook een RSPO-certificaat en zijn geslaagd voor het Halal & Kosher-certificaat, ISO22000 en ISO9001-certificaat, de productkwaliteit is gegarandeerd.

Ontvang nu een gratis offerte

Propyleenglycolesters (PGMS40%)

PGMS kan het water in margarine en bakvet emulgeren en dispergeren, de vorming en scheiding van waterdruppels voorkomen en de gemakkelijke dispersieprestaties van bakvet verbeteren. Propyleenglycolesters (PGMS40%) heeft goede schuimende en emulgerende eigenschappen. Het schuimvermogen hangt af van het mono-estergehalte. Hoe hoger het monoestergehalte, hoe beter de prestatie.

Toepassing :

PGMS heeft uitstekende schuimeigenschappen, goede olieoplosbare emulgator. Als het wordt gebruikt bij het bakvet, kan het de veroudering van brood, gebak, enz. voorkomen.

PGMS wordt gebruikt in cakes, gepoft voedsel, gekookte noten en zaden en gefrituurde snacks.

In cake verhoogt het het volume, verbetert het de textuur en verlengt het de houdbaarheid.

Meer informatie > Onderzoek >

Propyleenglycolesters (PGMS90%)

PGMS 90% is een witte wasachtige massa. Het wordt gebruikt als emulgator en stabilisator, en wordt vaak gebruikt in combinatie met andere emulgatoren zoals mono- en diglyceriden om synergie te bewerkstelligen. Naast brood en gebak in Japan en de Verenigde Staten wordt het ook gebruikt in margarine en ijs.

Toepassing :

PGMS wordt in ijs gebruikt om de overrun en het vormbehoud te verbeteren.

PGMS wordt gebruikt in cakes, gepoft voedsel, gekookte noten en zaden en gefrituurde snacks.

Betere schuimstabilisatie (lucht/wateremulsie).

Het verbetert de beluchting, het opklopvermogen en de emulgering van het cakebeslag.

Meer informatie > Onderzoek >

Propyleenglycolesters (PGMS80%)

PGMS kan het water in margarine en bakvet emulgeren en dispergeren, de vorming en scheiding van waterdruppels voorkomen en de gemakkelijke dispersieprestaties van bakvet verbeteren. Propyleenglycolesters (PGMS80%) heeft goede schuimende en emulgerende eigenschappen. Het schuimvermogen hangt af van het mono-estergehalte. Hoe hoger het monoestergehalte, hoe beter de prestatie.

Toepassing :

PGMS heeft uitstekende schuimeigenschappen, goede olieoplosbare emulgator. Als het wordt gebruikt bij het bakvet, kan het de veroudering van brood, gebak, enz. voorkomen.

PGMS wordt gebruikt in cakes, gepoft voedsel, gekookte noten en zaden en gefrituurde snacks.

In cake verhoogt het het volume, verbetert het de textuur en verlengt het de houdbaarheid.

Meer informatie > Onderzoek >