Dit nieuwe type ijsemulgator is gemaakt van glycerolmonostearaat, eetbare, volledig gehydrogeneerde plantaardige olie, geraffineerde plantaardige olie en glycerol. Het wordt geproduceerd met behulp van chemische synthese-, filtratie-, destillatie- en sproeiprocessen, waardoor een hoge efficiëntie, veiligheid en natuurlijke emulgerende eigenschappen worden gegarandeerd. Deze ijsemulgator is niet alleen ideaal voor ijs, maar ook geschikt voor zuivel- en niet-zuivelcrèmes, bakkerijverbeteraars en andere toepassingen. Door de oppervlaktespanning effectief te verminderen en de beluchting te verbeteren, verbetert het de textuur en kwaliteit van de eindproducten aanzienlijk, waardoor een superieure productconsistentie en stabiliteit wordt gegarandeerd.