Propyleenglycolmonostearaat (PGMS40%) E477 Emulgator Leverancier

Propyleenglycolesters is een lipofiel voedingsadditief verkregen door verestering van propyleenglycol met stearinezuur gevolgd door destillatie. Het is een multifunctionele emulgator. Propyleenglycolesters hebben goede schuimende en emulgerende eigenschappen. Het schuimvermogen hangt af van het mono-estergehalte. Hoe hoger het monoestergehalte, hoe beter de prestatie. Het wordt vaak gebruikt als schuimmiddel voor cakes en boterkoeken, en wordt ook vaak gebruikt in combinatie met mono- en di-vetzuurglyceriden voor synergetische effecten.

EEG NR. E477

CAS-NR. 1323-39-3

CODE: Propyleenglycolesters (PGMS40%)

Kleur: Crème tot lichtgeel / Lichtgeel

Uiterlijk: Kralen / wasachtige vaste of vloeibare stof

Ontvang een gratis offerte

Inhoudsopgave

BESCHRIJVING

Productparameters

Belangrijke toepassing

Dosering en oplosbaarheid

Verpakking

Veelgestelde vragen

Download deze pagina als PDF

Om u tijd te besparen, hebben we ook een PDF-versie gemaakt met de volledige inhoud van deze pagina. Laat alleen uw e-mailadres achter en u ontvangt onmiddellijk de downloadlink.

Uw e-mailadres Verkrijg de link

Productparameters

CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES
Totaal monoglyceriden	40 min	%
Zuurwaarde	Maximaal 4,0	mg KOH/g
Jodium waarde	Maximaal 2,0	gI/100g

ZWARE METALEN SPECIFICATIES
Arseen Lood Mercurius Cadmium Heavy Metal als Pb	Maximaal 3 2 maximaal Maximaal 1 Maximaal 1 Maximaal 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Belangrijke toepassing

Bij gebak

PGMS heeft uitstekende schuimeigenschappen, goede olieoplosbare emulgator. Als het wordt gebruikt bij het bakvet, kan het de veroudering van brood, gebak, enz. voorkomen en de verwerkingsprestaties ervan verbeteren. Het kan ook worden gebruikt in cakes, gefrituurde snacks en samengestelde smaakmakers.

Ontvang een offerte

Belangrijke toepassing

Bij taarten

PGMS wordt gebruikt in cakes, gepoft voedsel, gekookte noten en zaden en gefrituurde snacks. En op deze manier verbetert het de beluchting, het opklopvermogen en de emulgering van het cakebeslag.

Ontvang een offerte

Belangrijke toepassing

Bij ijs

PGMS wordt in ijs gebruikt om de overrun en het vormbehoud te verbeteren. Schuimen, tijdens het vriesproces, kan het schuimvermogen van het mengsel verbeteren, de expansiesnelheid verhogen en de bellen verfijnen om het te stabiliseren. Het kan de ijsvorming verbeteren en de hittebestendigheid van ijs bij kamertemperatuur verhogen.

Ontvang een offerte

Bij gebak

Bij taarten

Bij ijs

Dosering en oplosbaarheid

Houdbaarheid en opslag

Houdbaarheid:

12 maanden in ongeopende originele verpakking onder de bewaaromstandigheden.

Opslag:

Vermijd zonlicht, regen. Bewaren in ongebroken verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats. De opslagtemperatuur moet lager zijn dan 25℃ om de kwaliteit van het product te garanderen.

Ontvang een gratis monster

Verpakking

Veelgestelde vragen

Q: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?

A: Zeker! Neem contact met ons op info@cnchemsino.com of de salesmanager.

Q: Heeft u het RSPO-certificaat?

A: Ja. We beschikken over RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- en ISO22000-certificaten.

Q: Hoe lang van de levertijd?

A: Meestal kan de verzending binnen 15-20 dagen na bevestiging van de bestelling worden afgeleverd.

Q: Kunt u het aangepaste pakket doen?

A: Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25kg/bag/carton/drum met het poeder, en 200kg/drum of 1000kgs/IBC Drum met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de eisen van onze klanten.

Q: Kan ik het gratis monster krijgen?

A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.

Q: Naar welk land heeft u geëxporteerd?

A: Onze belangrijkste markt is Zuid-Amerika, het Midden-Oosten, Afrika en Europa. Meer dan 50 landen.

Neem contact op met Chemsino om uw bedrijf te starten

Kijk eens hoe sommige van onze klanten onze goederen en diensten ervaren:

Naam

E-mail *

TEL/WhatsApp

Jouw bericht *

Wij willen Chemsino bedanken voor de kwaliteit van de dienstverlening door hen. Wij waarderen oprecht hun efficiënte, hartelijke klantenservice, de mate van detail en verantwoordelijkheid die zij bij elk project hebben getoond, en de manier waarop zij zaken doen als geheel.

Alexander Jr

Uit het Midden-Oosten

Uw vertrouwde leverancier van voedselemulgatoren

Wilt u een voedselemulgator? Deze ultieme oplossingsgids helpt u met alles wat u moet weten over voedselemulgatoren. Wij staan voor u klaar. Lees meer over hoe we kunnen samenwerken.

Hallo, ik ben Lina van Chemsino. Laat mij u door deze pagina met ultieme oplossingen leiden.

Ik ben de mede-oprichter van Chemsino. Ik werk al 15 jaar met Chemsino. Klik op de knop hieronder om te zien hoe wij u uitstekende oplossingen voor voedsel -emulgatoren kunnen bieden.

[!--lang.Check the Table of Contents--]