Glycerylmonolauraat (GML 90%)

Gedestilleerd glycerolmonolauraat 90% min is tegenwoordig een geavanceerde voedselemulgator en conserveermiddel en komt van nature voor in de moedermelk. GML 90 wordt internationaal erkend als een fijne voedselemulgator. Ondertussen is e471-emulgator een veilig, effectief antibacterieel middel met een breed spectrum. De LD50> 10 g/kg is een niet-giftig levensmiddelenadditief. In april 2005 keurde het Chinese ministerie van Volksgezondheid goed dat GML in allerlei soorten voedsel kan worden gebruikt, en dat er geen dosislimiet is; het kan worden toegevoegd op basis van de werkelijke behoeften.

EEG NR. E471

CAS-NR. 142-18-7

CODE: Glycerylmonolauraat (GML 90%)

Kleur: wit

Uiterlijk: Poeder

Ontvang een gratis offerte

Inhoudsopgave

BESCHRIJVING

Productparameters

Belangrijke toepassing

Dosering en oplosbaarheid

Verpakking

Veelgestelde vragen

Download deze pagina als PDF

Om u tijd te besparen, hebben we ook een PDF-versie gemaakt met de volledige inhoud van deze pagina. Laat alleen uw e-mailadres achter en u ontvangt onmiddellijk de downloadlink.

Uw e-mailadres Verkrijg de link

Productparameters

CHEMISCHE/FYSISCHE SPECIFICATIES
Inhoud	90,0 min	%
Vrij zuur (ALS stearinezuur)	Maximaal 3,0	%
Stollingspunt	45-60	℃
Sponificatiewaarde	190-210	mgKOH/g

ZWARE METALEN SPECIFICATIES
Arseen Gehalte aan zware metalen (als Pb) Ijzer	≤ 0,0001 ≤ 0,0005 ≤ 0,0002	% % %

Belangrijke toepassing

In gistproducten

Vanwege de goede emulgerende eigenschappen kan Glycerol Monolauraat 90% worden gebruikt als emulgator in gefermenteerde voedingsmiddelen, waardoor de dispersie van water en olie in het mengsel wordt gestabiliseerd. Chemsino GML 90% wordt verwerkt in broodformules om de verwerking van deeg en de algehele kwaliteit van het product te verbeteren. Ze resulteren in aanzienlijke verbeteringen in de bewerkbaarheid, houdbaarheid en broodvolume.

Ontvang een offerte

Belangrijke toepassing

Bij Brood

Glycerylmonolauraat (GML 90%) voorkomt ook dat brood veroudert. Het brood wordt na enkele dagen hard omdat het zetmeel is verouderd. Emulgatoren e471 zijn ook ideale broodconserveringsmiddelen en antiverouderingsmiddelen. Bij de broodproductie kunnen GML-emulgatoren zetmeelkorrels beschermen en veroudering voorkomen, waardoor de smaak van brood wordt verbeterd en de houdbaarheid van brood wordt verlengd.

Ontvang een offerte

Belangrijke toepassing

Bij vlees

Glycerylmonolauraat (GML 90%) wordt gebruikt voor het conserveren van vleesproducten, zuivelproducten en fruit- en groenteproducten om de houdbaarheid van voedsel te verlengen.

Ontvang een offerte

In gistproducten

Bij Brood

Bij vlees

Dosering en oplosbaarheid

Houdbaarheid en opslag

Houdbaarheid:

12 maanden in ongeopende originele verpakking onder de bewaaromstandigheden.

Opslag:

Vermijd zonlicht, regen. Bewaren in ongebroken verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats. De opslagtemperatuur moet lager zijn dan 25℃ om de kwaliteit van het product te garanderen.

Ontvang een gratis monster

Verpakking

Veelgestelde vragen

Q: Kan ik uw COA, TDS en MSDS krijgen?

A: Zeker! Neem contact met ons op info@cnchemsino.com of de salesmanager.

Q: Heeft u het RSPO-certificaat?

A: Ja. We beschikken over RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- en ISO22000-certificaten.

Q: Hoe lang van de levertijd?

A: Meestal kan de verzending binnen 15-20 dagen na bevestiging van de bestelling worden afgeleverd.

Q: Kunt u het aangepaste pakket doen?

A: Ja. Ons gemeenschappelijke pakket is 25kg/bag/carton/drum met het poeder, en 200kg/drum of 1000kgs/IBC Drum met de vloeistof. Speciaal pakket volgens de eisen van onze klanten.

Q: Kan ik het gratis monster krijgen?

A: Ja, het monster kan gratis zijn onder de 500 g.

Q: Naar welk land heeft u geëxporteerd?

A: Onze belangrijkste markt is Zuid-Amerika, het Midden-Oosten, Afrika en Europa. Meer dan 50 landen.

Neem contact op met Chemsino om uw bedrijf te starten

Kijk eens hoe sommige van onze klanten onze goederen en diensten ervaren:

Naam

E-mail *

TEL/WhatsApp

Jouw bericht *

Wij willen Chemsino bedanken voor de kwaliteit van de dienstverlening door hen. Wij waarderen oprecht hun efficiënte, hartelijke klantenservice, de mate van detail en verantwoordelijkheid die zij bij elk project hebben getoond, en de manier waarop zij zaken doen als geheel.

Alexander Jr

Uit het Midden-Oosten

Uw vertrouwde leverancier van voedselemulgatoren

Wilt u een voedselemulgator? Deze ultieme oplossingsgids helpt u met alles wat u moet weten over voedselemulgatoren. Wij staan voor u klaar. Lees meer over hoe we kunnen samenwerken.

Hallo, ik ben Lina van Chemsino. Laat mij u door deze pagina met ultieme oplossingen leiden.

Ik ben de mede-oprichter van Chemsino. Ik werk al 15 jaar met Chemsino. Klik op de knop hieronder om te zien hoe wij u uitstekende oplossingen voor voedsel -emulgatoren kunnen bieden.

[!--lang.Check the Table of Contents--]