
| Vlasništvo | polisorbat 80 Prašak | polisorbat 80 Tekućina |
| Fizički oblik | Tekući fini puder, neljepljiv | Viskozna tekućina boje jantara, umjerenog protoka |
| Topljivost | Zahtijeva prethodno otapanje u vodi/otapalu (uz miješanje) | Spremno za upotrebu, trenutna disperzija u vodenim fazama |
| Stabilnost skladištenja | Otporan na toplinu i vlagu; idealno za dugotrajno skladištenje | Zahtijeva hladno, tamno skladištenje; izbjegavati smrzavanje ili odvajanje faza |
| Trošak dostave | Lagan, niski troškovi prijevoza (idealno za međunarodnu dostavu) | Potrebno je veće pakiranje koje ne propušta vodu |
