Esteri mliječne kiseline mono-di glicerida (Lactem)

Esteri mono i diglicerida mliječne kiseline izvedeni su iz košer certificiranih materijala i bijeli su prah lipofilni neionski za šire prihvaćanje površinski aktivnih tvari. Esteri mliječne kiseline mono i diglicerida masnih kiselina su bijeli prah ili kruta ljuskica koja je lako topljiva u uljima i vrućim mastima, netopljiva u hladnoj vodi, a može se dispergirati u vrućoj vodi. Lactem emulgator može emulgirati, stabilizirati i povećati zadržavanje zraka, a može se koristiti u kolačima, kremama i drugim područjima.

EEC BR. E472b

CAS BR. 977051-31-2

KOD: Esteri mliječne kiseline mono-Di glicerida (Lactem)

boja: bijela

Izgled: Puder u prahu

Zatražite besplatnu ponudu

Esteri mliječne kiseline mono-Di glicerida (Lactem)

Sadržaj

OPIS

Parametri proizvoda

Glavna primjena

Doziranje i topljivost

Ambalaža

Često postavljana pitanja

Preuzmite ovu stranicu kao PDF

Kako bismo vam uštedjeli vrijeme, pripremili smo i PDF verziju koja sadrži sav sadržaj ove stranice, samo ostavite svoju e-poštu i odmah ćete dobiti vezu za preuzimanje.

Vaša adresa e-pošte Preuzmite vezu

Parametri proizvoda

KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE
Kiselinski broj	5,0 maks	mgKOH/g
Ostatak paljenja	0,1 maks	%
Ukupna mliječna kiselina	5.0-40.0	%
Neosapunjivi	2,0 maks	%
vlaga	0,5 maks	%

SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE
Teški metal kao Pb	0,5 maks	mg/kg

Glavna primjena

U kvasnim proizvodima

Esteri mono i diglicerida mliječne kiseline su aditiv za kruh koji može poboljšati elastičnost i rastezljivost tijesta, čineći kruh mekšim i elastičnijim. Tijekom procesa izrade kruha, dodavanje emulgatora Lactem može pomoći da se tijesto proširi i poboljša okus, dajući kruhu bolju teksturu. Osim toga, dodatak hrani Lactem ima nutritivno poboljšana i antimikrobna svojstva koja povećavaju zdravstvenu vrijednost kruha i produljuju mu rok trajanja.

Zatražite ponudu

Glavna primjena

U mesnim proizvodima

Esteri mono i diglicerida mliječne kiseline naširoko su korišteni i izuzetno važni u mesnim proizvodima. Lactem emulgator se koristi u svim vrstama masti kako bi se poboljšala kompatibilnost ulja i vode i spriječilo odvajanje ulja i vode tijekom skladištenja. Za mesne proizvode, emulgator e472b može poboljšati kapacitet skladištenja vode u kobasicama i šunkama te spriječiti odvajanje ulja i vode.

Zatražite ponudu

Glavna primjena

U nemliječnoj kremi

Među kremama za vrhnje bez mliječnih proizvoda, esteri mono i diglicerida mliječne kiseline imaju mnoge prednosti, kao što je jednostavno miješanje i otapanje u mnogim toplim napitcima, kao što su kava, čaj, vruća čokolada itd. E472b emulgator ima ulogu emulgatora, stabilizatora i povećanja zadržavanja zraka, a može se koristiti u kolačima, maslacu i drugim područjima. Lactem emulgator je također ekonomičan jer mu je cijena vrlo pristupačna u usporedbi s drugim alternativama, što ga čini dostupnijim potrošačima.

Zatražite ponudu

U kvasnim proizvodima

U mesnim proizvodima

U nemliječnoj kremi

Doziranje i topljivost

Rok trajanja i skladištenje

Rok trajanja:

12 mjeseci u neotvorenom originalnom pakiranju pod uvjetima skladištenja.

Skladištenje:

Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u nepromijenjenoj ambalaži na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu.
Temperatura skladištenja treba biti ispod 25 ℃ kako bi se osigurala kvaliteta proizvoda.

Dobijte besplatni uzorak

Ambalaža

Često postavljana pitanja

Q: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?

A: Naravno! Kontaktirajte nas na info@cnchemsino.com ili voditelja prodaje.

Q: Imate li RSPO certifikat?

A: Da. Imamo RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000 certifikate.

Q: Koliko traje rok isporuke?

A: Obično se pošiljka može isporučiti unutar 15-20 dana nakon potvrde narudžbe.

Q: Možete li napraviti prilagođeni paket?

A: Da. Naše uobičajeno pakiranje je 25 kg/vreća/kartonska/bačva s prahom i 200kg/bačva ili 1000kg/IBC bačva s tekućinom. Poseban paket prema zahtjevima naših kupaca.

Q: Mogu li dobiti besplatni uzorak?

A: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.

Q: U koju zemlju ste izvozili?

A: Naše glavno tržište je Južna Amerika, Bliski Istok, Afrika i Europa. Više od 50 zemalja.

Kontaktirajte Chemsino da započnete posao

Pogledajte kako neki od naših klijenata doživljavaju našu robu i usluge:

Ime

E-mail *

TEL/WhatsApp

Vaša poruka *

Želimo zahvaliti Chemsinu na kvaliteti usluge koju pružaju. Iskreno cijenimo njihovu učinkovitu, ljubaznu službu za korisnike, razinu detalja i odgovornosti koju su pokazali na svakom projektu, te način na koji vode posao u cjelini.

Alexander Jr

S Bliskog istoka

Vaš pouzdani dobavljač emulgatora za hranu

Želite emulgator za hranu? Ovaj Ultimate Solutions Guide pomoći će vam sa svime što trebate znati o emulgatorima hrane. Pokrivamo vas. Saznajte više o tome kako možemo surađivati.

Bok, ja sam Lina iz Chemsina. Dopustite mi da vas provedem kroz ovu stranicu s vrhunskim rješenjima.

Ja sam suosnivač Chemsina. S Chemsinom radim 15 godina. Pritisnite gumb ispod kako biste saznali kako vam možemo ponuditi izvanredna rješenja za emulgatore hrane .

[!--lang.Check the Table of Contents--]