Dobavljač emulgatora i stabilizatora za sladoled Brza dostava

Kako bismo zadovoljili zahtjeve kupaca, razvili smo novi emulgator za sladoled posebno dizajniran za poboljšanje kvalitete i stabilnosti sladolednih proizvoda. Ova nova vrsta emulgatora za sladoled napravljena je od glicerol monostearata, jestivog potpuno hidrogeniranog biljnog ulja, rafiniranog biljnog ulja i glicerola. Proizvodi se pomoću procesa kemijske sinteze, filtracije, destilacije i raspršivanja, čime se osigurava visoka učinkovitost, sigurnost i prirodna svojstva emulgiranja. Ovaj emulgator za sladoled nije idealan samo za sladoled, već je također prikladan za mliječne i nemliječne kreme, poboljšivače za pekarske proizvode i druge primjene. Učinkovitim smanjenjem površinske napetosti i povećanjem prozračnosti, značajno poboljšava teksturu i kvalitetu finalnih proizvoda, osiguravajući vrhunsku konzistenciju i stabilnost proizvoda.

boja: Bijela ili svijetložuta

Izgled: Kuglice ili prah

Zatražite besplatnu ponudu

Sadržaj

OPIS

Parametri proizvoda

Glavna primjena

Doziranje i topljivost

Ambalaža

Često postavljana pitanja

Preuzmite ovu stranicu kao PDF

Kako bismo vam uštedjeli vrijeme, pripremili smo i PDF verziju koja sadrži sav sadržaj ove stranice, samo ostavite svoju e-poštu i odmah ćete dobiti vezu za preuzimanje.

Vaša adresa e-pošte Preuzmite vezu

Parametri proizvoda

Izgled	Bijele ili svijetložute voštane kuglice ili prah
Ukupni monogliceridi masnih kiselina (%)	70 min
Slobodni glicerol (%)	1,5 maks
Kiselinski broj (mg KOH/g)	3,0 maks
Vlaga (w/%)	2 max
Sapun (kao natrijev oleat, w/%)	6 max
Olovo (Pb,mg/kg)	2 max
vrijednost jodina (gl/100g)	18-26

Glavne primjene

U sladoledu

Emulgatori za sladoled igraju ključnu ulogu u poboljšanju teksture, stabilnosti i ukupne kvalitete sladoleda. Pomažu u stvaranju stabilne emulgirane strukture koja sprječava odvajanje vode i masti, što je bitno za održavanje glatkoće i kremastosti konačnog proizvoda. Osim toga, emulgator smanjuje stvaranje kristala leda tijekom zamrzavanja, što dovodi do glatke, ujednačenije teksture i vrhunskog doživljaja jela. Poboljšanjem prozračivanja također povećava volumen i konzistenciju proizvoda, produžujući rok trajanja i osiguravajući da sladoled ostane svjež.

Zatražite ponudu

Glavne primjene

Nemliječno vrhnje (biljno vrhnje)

U nemliječnim kremama (kremama biljnog podrijetla) koriste se emulgatori za sladoled kako bi se postigla glatka, postojana tekstura i poboljšao okus proizvoda u ustima. Ovi emulgatori pomažu u miješanju sastojaka na bazi ulja i vode, sprječavajući odvajanje i osiguravajući da krema ostane stabilna u različitim uvjetima skladištenja. Emulgator također smanjuje masnu teksturu koja se često povezuje s kremama na biljnoj bazi tako što ravnomjerno raspršuje masnoće, što poboljšava cjelokupno osjetilno iskustvo. Pomaže u stvaranju konzistentne, bogate i glatke kreme, što je čini idealnim rješenjem za vegane i aplikacije bez mliječnih proizvoda.

Zatražite ponudu

Glavne primjene

U pekarskim proizvodima

U primjenama u pekarstvu, posebice u poboljšivačima brašna ili pekarskim emulgatorima, ovaj emulgator djeluje tako da povećava stabilnost tijesta i poboljšava teksturu. Promiče bolju disperziju masti, što dovodi do poboljšane strukture mrvica i mekše, ujednačenije teksture u pečenim proizvodima. Emulgator također pomaže kod prozračivanja tijekom procesa miješanja, pridonoseći svjetlijem, pahuljastijem proizvodu. U proizvodima kao što su kolači, peciva i kruh, sprječava ustajanje poboljšavajući zadržavanje vlage, osiguravajući da konačni proizvod dulje ostaje svjež.

Zatražite ponudu

U sladoledu

Nemliječno vrhnje (biljno vrhnje)

U pekarskim proizvodima

Doziranje i topljivost

Rok trajanja i skladištenje

Rok trajanja:

12 mjeseci u neotvorenom originalnom pakiranju pod uvjetima skladištenja.

Skladištenje:

Ovaj emulgator za sladoled treba čuvati i sušiti u neoštećenoj ambalaži. Maks. 25℃/77F. Najviše 80% relativne vlažnosti. Držati dalje od sunčeve svjetlosti i mirisnih proizvoda.

Zatražite besplatnu ponudu odmah

Ambalaža

Često postavljana pitanja

Q: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?

A: Naravno! Kontaktirajte nas na info@cnchemsino.com ili voditelja prodaje.

Q: Imate li RSPO certifikat?

A: Da. Imamo RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000 certifikate.

Q: Koliko traje rok isporuke?

A: Obično se pošiljka može isporučiti unutar 15-20 dana nakon potvrde narudžbe.

Q: Možete li napraviti prilagođeni paket?

A: Da. Naše uobičajeno pakiranje je 25 kg/vreća/kartonska/bačva s prahom i 200kg/bačva ili 1000kg/IBC bačva s tekućinom. Poseban paket prema zahtjevima naših kupaca.

Q: Mogu li dobiti besplatni uzorak?

A: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.

Q: U koju zemlju ste izvozili?

A: Naše glavno tržište je Južna Amerika, Bliski Istok, Afrika i Europa. Više od 50 zemalja.

Kontaktirajte Chemsino da započnete posao

Pogledajte kako neki od naših klijenata doživljavaju našu robu i usluge:

Ime

E-mail *

TEL/WhatsApp

Vaša poruka *

Želimo zahvaliti Chemsinu na kvaliteti usluge koju pružaju. Iskreno cijenimo njihovu učinkovitu, ljubaznu službu za korisnike, razinu detalja i odgovornosti koju su pokazali na svakom projektu, te način na koji vode posao u cjelini.

Alexander Jr

S Bliskog istoka

Vaš pouzdani dobavljač emulgatora za hranu

Želite emulgator za hranu? Ovaj Ultimate Solutions Guide pomoći će vam sa svime što trebate znati o emulgatorima hrane. Pokrivamo vas. Saznajte više o tome kako možemo surađivati.

Bok, ja sam Lina iz Chemsina. Dopustite mi da vas provedem kroz ovu stranicu s vrhunskim rješenjima.

Ja sam suosnivač Chemsina. S Chemsinom radim 15 godina. Pritisnite gumb ispod kako biste saznali kako vam možemo ponuditi izvanredna rješenja za emulgatore hrane .

[!--lang.Check the Table of Contents--]